بكوب سمنة هنعمل بسكويت اللانكشير اللذيذ للعيد بمكونات اقتصادية متوفرة بالمنزل

يعد بسكوت اللانكشير من المخبوزات جميلة الطعم والشكل ورائحة ومكوناتها بسيطة متوفرة في كل مطبخ، وهو عبارة عن كرات من العجين يتم تسويتها داخل الفرن ويتم حشوها بالمربي أو الشوكولاتة البيضاء والسمراء، ونجد الكثير من الأطفال يفضلون تناوله، فهو من أجمل وأطيب أنواع المخبوزات الناعمة التي تقدم في الأعياد والمناسبات، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل بسكويت اللانكشير اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل بسكويت اللانكشير

يتكون البسكويت من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من النشا.
• كوب من السمن.
• كوب إلا ربع من السكر البودرة.
• 2 حبة من البيض كبيرة الحجم.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

للتزيين

• مربي.
• مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير عمل بسكويت اللانكشير بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل

1. نحضر وعاء عميق نضع به السمن والسكر ونخفق المكونات جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط هشا مثل الكريمة.
2. نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق جيدًا حتى يمتزج الخليط.
3. في وعاء أخر نقوم بتقليب الدقيق والملح والبيكنج بودر، والنشا.
4. نضيف خليط الدقيق بالتدريج للخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية.
5. نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.

طريقة تشكيل بسكويت اللانكشير

بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم نضع قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي، ثم نخرج البسكويت من الفرن ويترك حتى يبرد تمامًا، ثم نزين قطع البسكوت بالمربي وتغمس بالمكسرات، بعد ذلك نقوم برص قطع البسكويت في طبق التقديم ويوضع في الثلاجة حتى تتماسك، ثم يقدم بألف صحة وهنا.