طريقة عمل الحواوشي المصري وسر تتبيلة لحمة والتسوية الصح عشان مينشفش منك.. كل اللي هيدوقه هيشكر فيه

يعتبر الحواوشي هو من الأطباق المصرية المميزة والأكلات الشهيرة التي يفضل أن يقوم بتناولها فئات عديدة من الأفراد ويرجع هذا لعدة أسباب أن الحواوشي يستخدم فيه اللحم ولكن بطريقة مميزة مضافاً إليه بعض البهارات والتوابل مما يعمل على تحسين طعم اللحم ويكسبه نكهة مختلفة، كما أنه من الأكلات الاقتصادية التي يمكن أن تقوم سيدة المنزل بتحضيرها خلال شهر رمضان المبارك ومن خلال موقعنا وفي هذا الموضوع نذكر لكم أفضل طريقة لعمل الحواوشي تابعوا معنا.

المكونات اللازمة لتحضير الحواوشي

هناك بعض العناصر اللازمة حتى نتمكن من عمل الحواوشي بطريقة مميزة وطعم لا يقاوم وقد جاءت المقادير المطلوبة على النحو التالي:

• مقدار نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
• عدد ٤ حبات من البصل مفرومة ناعما.
• رشة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• أرغفة من الخبز البلدي مناسبة لمقدار اللحمة.
• ملعقة كبيرة من توابل خلطة الحواويش.
• خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
• خمسة قرون من الفلفل الأخضر مقطع صغير.
• قطعة واحدة من الفحم صغيرة الحجم.

طريقة تحضير الحواوشي

هناك مجموعة من الخطوات السريعة والسهلة والتي لابد وأن يتم اتباعها لتحضير الحواوشي وقد جاءت على النحو التالي:

• الخطوة الأولى نحضر وعاء عميقا يوضع فيه اللحمة المفرومة ونضيف إليه البصل والتوابل وخلطه الحواويش وكذلك الفلفل الأخضر.
• الخطوة الثانية نقوم فيها بالعمل على دمج كل المكونات السابقة الإشارة إليها حتى تتجانس معا ويتم وضع هذا الوعاء فى الثلاجة لمدة ساعة كاملة لأفضل نكهة للحواوشي.
• الخطوة الثالثة نقوم بإحضار أرغفة الخبز ويتم فتح قطعة صغيرة منها ويضاف فيها خليط اللحمة مع الضغط على الرغيف براحة اليدين حتى يكون بشكل متساوي.
• الخطوة الرابعة يتم دهن أرغفة الحواويش التي قمنا بتحضيرها من الجهتين باستخدام الزيت.
• الخطوة الأخيرة يتم إحضار صينية كبيرة يوضع فيها أرغفة الحواوشي حتى 15 دقيقة، بعد ذلك نقوم بإشعال الفحم وتوضع في صينية الحواوشي حتى تكتسب نكهة مميزة وتتم تغطيتها الصينية بورق فويل خمس دقائق ومن ثم يتم التقديم بالهناء والشفاء.