أحلى سناكس خفيف طول اليوم.. القراقيش الناعمه زي الغريبة بتدووب من أول قطمة بالسمسم وبطعم رائع لا تقاوم

من أشهر المعجنات منذ زمن هي القراقيش، ولكن اليوم سنحضرها ونقدمها بطريقة جديدة هشة وناعمة جدًا مثل الغريبة، وتتكون من دقيق وزبدة وبيض وزيت ومحسنات وحبة البركة والسمسم، وبمزجها ببعض وتشكيلها بشكل القراقيش، نحصل على نتيجة مذهلة ستعشقها أسرتك، فهي وجبة مثالية للإفطار أو العشاء مع الحليب، ومغذية للأطفال، كما يمكن تناولها كسناك في أي وقت، سنحضرها بأبسط الطرق وفي وقت قصير لتحضيرها وتكون مضمونة وطعمها لا يقاوم.

طريقة عمل القراقيش الناعمه

إليكم طريقة مثالية لعمل القراقيش الناعمه الخفيفة بطعم رائع، وهذه الخطوات تتمثل في الأتي:

المكونات اللازمة:

• نصف كوب زبدة وملعقة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• بياض بيضة ونترك الصفار جانباً.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من حبة البركة.
• ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر بولة وننخل داخلها الدقيق، ثم نضيف الملح ونقلب جيدًا ونترك جانبًا.
• نحضر بولة أخرى ونضع داخلها الزبدة والسكر والزيت، ثم نستخدم المضرب الكهربائي لخلطها جيدًا حتى يذوب السكر مع باقي المكونات تمامًا.
• نضيف البيض والخل والبيكنج بودر ونكمل خلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي فاتح اللون، ثم نطفئ المضرب ونضعه جانبًا.
• نضيف حبة البركة والسمسم إلى الخليط ونقلب حتى يتداخل بشكل جيد، ثم نضيف الدقيق إلى الخليط السائل ونقلب جيدًا حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة وناعمة.
• نغطي العجينة ونتركها ترتاح قليلًا.
• نحضرها على سطح رخامي ونقطع العجينة إلى أجزاء متساوية ثم نشكلها على شكل كرات صغيرة أو أصابع بالطول على حسب الشكل المفضل لديك.
• نرص كل القراقيش المجهزة على صاج ونضعها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تأخذ لون ذهبي فاتح وتكون قد استوت تمامًا.
• نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.
• بعد ذلك، نرتبها على طبق التقديم.