منوعات

طريقة عمل التومية الشامية في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة

الكثير من الأطباق لا تحلو إلا بوجود التومية معها فهي من المقبلات التي لا يمكن الاستغناء عنها بأي شكل من الأشكال، حيث تعتبر من أنواع المقبلات الشهية التي توجد مع الأكلات الشامية وبالأخص الشاورما وغيرها من الأكلات الأخرى، وفي الوقت ذاته تعتبر التومية سهلة التحضير حيث يمكن تحضيرها في وقت قياسي جدًا وستقوم ربة المنزل باعتمادها في جميع الأكلات، بالإضافة إلى أنه يتم صنعها بطرق مختلفة حسب ذوق كل شخص، ومن خلال مقال اليوم سنتعرف على طريقة عمل التومية بمجموعة من الطرق بمكونات سهلة فتابعونا.

المكونات المطلوبة لعمل التومية  

هناك مجموعة من المكونات يجب توافرها حتى يتم صنع تومية لذيذة وسريعة وهذه المكونات عبارة عن:

  • ثلاث ملاعق من النشا.
  • ثلاث فصوص من الثوم.
  • أربعة ملاعق من الزيت.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء.
  • ملعقة من عصير الليمون.

طريقة تحضير التومية

عند تحضير التومية يجب مراعاة بعض الخطوات السهلة حتى تصير تومية لذيذة تناسب كافة الأذواق ويمكن تحضيرها بجانب جميع الأكلات وهذه الخطوات هي:

  • في وعاء يتم وضع الماء مع النشا وتقليبهم بشكل جيد دون حدوث كلاكيع حتى يصير القوام سميكًا.
  • بعد ذلك في الخلاط يتم وضع الثوم المفروم في الخلاط مع الملح وعصير الليمون ثم إضافة خليط النشا.
  • يتم ضرب الخليط جيدًا وإضافة الزيت بشكل تدريجي إلى أن يصبح قوام التومية مناسب.
  • يتم بعد ذلك تقديم التومية في أطباق إلى جانب الطعام المجهز وبالهناء والشفاء.

طريقة أخرى لتحضير التومية 

هناك طريقة أخرى التومية باستخدام الزبادي والمايونيز وهذه الطريقة هي عبارة عن:

  • مايونيز.
  • زبادي.
  • ثوم مفروم.
  • ملح.
  • زيت.

وجاءت طريقة التحضير كالتالي:

  • يتم خلط الزبادي مع المايونيز حتى يصبح القوام كريمي.
  • بعد  ذلك يتم مزج الثوم مع الملح مع الزبادي ثم إضافة خليط الزبادي والمايونيز وإضافة الزيت وتقليبه حتى تصبح التومية جاهزة.

زياد الديب

زياد الديب طالب بكلية التجارة أهوى العمل الصحفي وتغطية الأخبار لحظة بلحظة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى