منوعات
طريقة عمل صوص الفراولة الطبيعي لتزيين الحلوي بثلاث مكونات فقط وافضل من الجاهز
تعتبر صلصة الفراولة من الوصفات المفيدة بالإضافة إلى أنها تعتبر من أكثر الوصفات الطبيعية التي يتم تحضيرها بشكل متكرر وهذا يعود إلى سهولة تحضيرها حيث تقوم العديد من السيدات بتحضيرها من أجل استخدامها في عمل الحلويات كنا أنها تمتاز بمذاق حلو وتعتبر من أفضل أنواع الصلصات التي يتم استخدامها في تزيين الحلويات مثل التورته والجاتوه و الكيك والتشيز كيك حيث تضفي نكهة مميزة لطعم الحلوي ونستعرض معكم من خلال السطور التالية أفضل طريقة لتحضير صلصة الفراولة.
مكونات تحضير صلصة الفراولة
يتم تحضير صلصة الفراولة من دون استخدام جيلاتين من خلال مكونات سهلة وبسيطة تتمثل في الآتي:
- 2 كوب من الفراولة الطازجة.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- ملعقة متوسطة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
خطوات تحضير صلصة الفراولة
- في البداية يتم غسل الفراولة بشكل جيد قبل القيام باستخدامها ويتم تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
- الخطوة التالية يتم خلط السكر و الفانيليا مع الفراولة في وعاء على نار هادئة مع التقليب المستمر.
- يلي ذلك هرس الفراولة أثناء التقليب حتى تصبح ناعمة.
- بعد ذلك يتم ترك صلصة الفراولة على نار هادئة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى يصير القوام سميك.
- ثم يتم رفع صلصة الفراولة من على النار ويتم مضاعفة الكمية وخلطه مرة أخرى.
- بعد ذلك يتم ترك الخليط يبرد تمامًا ويتم حفظه في برطمان زجاجي في الثلاجة.
- ويتم استخدامها في تزيين وحشو المخبوزات كما يتم تزيين التورته أو تشيز كيك من خلال صلصة الفراولة حيث تضيف طعم مميز ونكهة خاصة لهم.
- ينصح بحفظها في علب محكمة القفل لحين الحاجة إليها عند تحضير أي نوع من الحلوى ويتم استخدامها من دون حدوث أي تغير لها.
