منوعات
تعرفي على أسرع طريقة لتحضير فطائر الزبادي بمكونات اقتصادية وصحية 100% ومن غير فرن
تعتبر الفطائر من أبرز أنواع المعجنات الشهية واللذيذة التي نعشق تناولها عدد كبير من الأطفال والكبار وهذا لأن المكونات المستخدمة في تحضير الفطائر مكونات صحية وتحتوي على فيتامينات ومعادن مغذية للجسم، وتعتبر فطيرة الزبادي في الطاسة من أبرز أنواع الفطائر سريعة التحضير ويمكنك تحضيرها بسهولة كوجبة أساسية مع الشاي للفطار أو العسل والجبن وهذا من خلال استكمال هذا المقال.
فطائر الزبادي في الطاسة
تعتبر هذه الفطائر من المعجنات الخفيفة والسهلة وسريعة التحضير والتي يتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات اقتصادية وقوام طري ومذاق لذيذ وشهي وهذا من خلال التالي:
المقادير
- عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- مقدار كوب واحد من الزبادي.
- مقدار ربع كوب من زيت الطعام.
- مقدار ربع كوب من الماء الدافئة.
- عدد ملعقة كبيرة الحجم من السكر البودرة.
- عدد ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كمية قليلة من زيت أو الزبدة لدهن الطاسة.
طريقة التحضير
- يتم إحضار وعاء ذو حجم مناسب ونضع بداخله الدقيق والسكر والملح والخميرة الفورية والتقليب المستمر للحصول على قوام متجانس.
- يمكنك بعد ذلك إضافة الزيت مع الزبادي والتقليب الجيد للحصول على خليط متماسك من العجين.
- قومي بتغطية العجين باستخدام كيس من النايلون لمدة لا تقل عن ساعة كاملة في مكان دافي.
- يتم بعد ذلك تقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم بعد اكتمال عملية التخمير.
- قومي بفرد الكرات على كمية من الدقيق المرشوش على سطح مستوي باستخدام النشابة.
- يمكنك بعد ذلك ندهن صينية ذات حجم مناسب ونضعها على النار لدرجة حرارة متوسطة لمدة دقيقتين لكل وجه.
- يمكنك الاستمرار في هذه العملية بالتكرار ليتم الإنتهاء من تسوية الفطائر والوصول إلى اللون الذهبي.
- يمكن أن يتم اعتماد هذه الفطائر مع العسل أو الجبن كوجبة أساسية في الفطار.
