الماربل كيك .. وصفة مميزة للأطفال والكبار أقتصادية وسهلة التحضير في دقائق معدودة

تعد الماربل كيك من أنواع الكيك المميزة التي تتميز بطعمها اللذيذ ومظهرها الجذاب، وهي عبارة عن كيك إسفنجي بنكهة الفانيليا، مع إضافة خليط من الكاكاو واللبن إلى جزء من الخليط الأساسي، مما يعطيها الشكل المميز المتداخل للخطوط البيضاء والبنية.

مكونات الماربل كيك

• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا

• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب كاكاو خام
• 1/2 كوب حليب

طريقة عمل الماربل كيك

• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
• في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وقوامه كريمي.
• أضيفي الزيت والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج، مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
• في وعاء آخر، اخلطي الكاكاو والحليب.
• قسمي خليط الكيك إلى نصفين، ثم أضيفي خليط الكاكاو إلى نصف الخليط.
• صبي خليط الكيك الأبيض في قالب الكيك، ثم صبي خليط الكيك بالكاكاو فوقه.
• باستخدام عود أسنان، قومي بعمل خطوط عشوائية في خليط الكيك.
• سوي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
• اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح لتحضير الماربل كيك

• استخدمي مكونات طازجة للحصول على أفضل النتائج.
• تأكدي من خفق البيض والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وقوامه كريمي.
• لا تبالغي في خفق خليط الكيك، حتى لا يصبح قاسيًا.
• أضيفي خليط الكاكاو إلى خليط الكيك بالتدريج، حتى لا يتكتل الكاكاو.
• احرصي على صبي خليط الكيك الأبيض في قالب الكيك قبل صبي خليط الكيك بالكاكاو، حتى لا يختلط الخليطان.
• قومي بعمل خطوط عشوائية في خليط الكيك باستخدام عود أسنان، حتى تحصل على الشكل المميز للماربل كيك.