طريقة تحضير صينية النجرسكو اللذيذة بطعم مُتميز ومكونات بسيطة

تُعد صينية النجرسكو باللحم المفروم من ألذ وأشهى الوجبات والتي يطلبها، وتحاول العديد من الأمهات اتقان هذه الوجبة وتقديمها للأطفالهم، ومعًا سنقدم طريقة لعمل نجرسكو باللحمة المفرومة وبالتأكيد سنذكر بعض أهم فوائد تناول هذه الوجبة الشهية، حيث تعد صينية المكرونة  النجرسكو باللحم المفروم، من أشهر الأكلات والتي يرغب جميع أفراد الأسرة تناولها في جميع الأوقات.

مكونات صينية النجرسكو باللحم المفروم

-نصف كيلو من اللحم المفروم.

-1 ملعقة صغيرة من الملح.

-1 كوب من الجبن الشيدر والموزاريلا.

-1 كوب من الحليب.

-واحد ونص كوب من الكريمة الطبخ.

-1 كوب كبير زيتون أسود.

-4 ملاعق من صلصة  الطماطم.

-نصف من الدقيق.

-1 كوب من المشروم.

-2 كيس من المكرونة الأسباجتي أو الشرائط حسب الرغبة.

-حبهان حسب الرغبة.

-1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.

-4 ورقات من الغار.

-2 بصلة كبيرة مُقطعة شرائح رفيعة.

طريقة عمل صينية النجرسكو باللحم المفروم

-قومي بسلق المكرونة نصف سلقة وذلك من خلال وضعها في الماء وعلى نار متوسطة.

-وبعد هذه العملية يتم تصفيتها وغسلها بالماء البارد ثم تترك جانبًا.

-قومي بتسخين قطعة من الزبد في مقلاة مع اضافة اللحم المفروم والتقليب المستمر حتى يتغير لون اللحم ويصبح بني الشكل.

-قومي بإضافة البصل والتقليب حتى يذبل مع اضافة معجون الطماطم والفلفل الأسود مع اسمرار عملية التقليب.

-ولا ننسى في هذه المرحلة اضافة بعض الماء وتركه يمتزج لمدة عشرة دقائق ثم نقوم بوضع الكريمة وخفقها ثم تركها لمدة خمس دقائق أخرى على النار.

-نُحضر صينية كبيرة مدهونة بالزبد ثم نوزع الكريمة واللحم وصوص البشاميل.

-نقوم في هذه المرحلة الأخيرة برش الجبن الشيد والموزاريلا ثم تسخين الفرن ووضع الصينية في الفرن وتركها لمدة نصف ساعة لكي تذوب الجبن ويتم طهي المكرونة جيدًا.

-تُقدم الصينية بجانب بعض البطاطس المُحمرة وأطباق السلطة اللذيذة وألف هنا للجميع