طريقة عمل الارز بالخضار والسجق بطعم لا يقاوم

يعد الأرز بالخضار والسجق من الوصفات اللذيذة التي يتم إعدادها على سفرة العزومات، كما تقوم السيدات بتحضيره لأسرهم حيث أن الكبار والصغار يحبونه، كما أنه غني بالمعادن وكذلك الفيتامينات التي تجعله صحي، ويمكن إعداده بطريقة سهلة وبسيطة وطعم مميز، ولمعرفة الطريقة تابعي المقال التالي.

طريقة عمل الارز بالخضار والسجق

ويعتبر الأرز بالخضار والسجق وجبة اقتصادية، كما أنها سريعة التحضير فيمكن أن يتم تحضيرها خلال 35 دقيقة فقط، والمكونات المطلوبة لتحضيره كالتالي:

• كوب ونص من الأرز.
• كيلو ونصف سجق.
• بصلة تم تقطيعها لشرائح.
• فلفل أخضر وأصفر وأحمر مقطع لشرائح.
• 4 فصوص ثوم.
• بقدونس طازج مفروم.
• خمس ملاعق صلصة كبيرة.
• ملح وفلفل أسود وشطة وبابريكا.

طريقة تحضيره

وحتى تحصلي على نتيجة ممتازة وطعم لا يقاوم، قومي باتباع تلك الخطوات، وهي كالتالي:

• في وعاء على النار ضعي القليل من السمنة والزيت، ثم قومي بوضع الأرز المصري المغسول والمصفى، وقومي بتقليبه جيداً.
• ثم قومي بإضافة الماء اللازم لتسويته، وقومي بإضافة ملح وفلفل أسود واتركيه حتى ينضج.
• وفي وعاء على النار ضعي به القليل من الزيت، ثم قومي بإضافة السجق وقومي بتقليبه حتى يتغير لونه ويصبح غامقاً.
• ثم قومي بوضع السجق على طبق جانبي، وفي الوعاء الذي قمتى بتحمير السجق به، قومي بوضع الفلفل وكذلك البصل ثم الثوم والبهارات.
• وقومي بالتقليب الجيد، ثم ضعيهم بطبق آخر.
• وضعي بنفس الوعاء الصلصة ثم قومي بإضافة الماء واتركي الوعاء حتى الغليان.
• ومن ثم قومي بإضافة السجق والأرز وكذلك الخضار لوعاء الصلصة، ثم ضعي كمية مناسبة من الماء.
• وقومي بالتقليب الجيد، ثم اتركيهم حتى تنضج كافة المكونات.
• ومن ثم قومي بتقديمه وزيني طبق التقديم ببقدونس مفروم.