منوعات
تحلية خفيفة هشة لأسرتك .. اعملي الوافل بعجينة هشة بمكونات متوفرة في البيت
الوافل هو نوع من الحلوى الشهية والمقرمشة التي تقدم عادة على الإفطار أو كوجبة خفيفة أو كتحلية سريعة، يتميز الوافل بقوامه الهش وطعمه اللذيذ، ويمكن تقديم العديد بجانب الوافل مثل الفواكه والعسل والشوكولاتة أو حتى الكريمة المخفوقة، لذا يمكن تحضير الوافل بسهولة في المنزل باستخدام آلة الوافل أو مقلاة خاصة، وفيما يلي إليك طريقة عمل الوافل بوصفة بسيطة ولذيذة.
مكونات عمل الوافل
- 2 كوب دقيق “متعدد الاستخدامات”.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 بيضات “بدرجة حرارة الغرفة”.
- كوب ونصف من الحليب.
- نصف كوب من الزبدة مذابة أو زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل الوافل بعجينة هشة
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح جيدًا حتي تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخفقي البيض.
- أضيفي الحليب والزبدة المذابة والفانيليا إلى البيض واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجيًا واخفقي بلطف حتى تحصلي على خليط متجانس تجنبي الخفق الزائد.
- سخني آلة الوافل أو مقلاة وافل سخنيها على نار متوسطة.
- ادهني سطح آلة الوافل بقليل من الزبدة أو الزيت لمنع الالتصاق.
- صبي كمية مناسبة من الخليط في آلة الوافل ووزعيه بالتساوي.
- اغلقي آلة الوافل واطهي الوافل لمدة 3-5 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
- أخرجي الوافل من الآلة بحذر باستخدام ملعقة خشبية.
- قدمي الوافل مباشرة وهو ساخن مع إضافاتك المفضلة مثل الفواكه الطازجة أو العسل أو الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة.
يعتبر الوافل من الوصفات اللذيذة والمحببة للكبار والصغار، كما أن تحضيره في البيت يمكنك التحكم في المكونات والإضافات حسب الرغبة، لذا جربي هذه الوصفة السهلة، وتابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.
