طريقة عمل فيليه الدجاج مع تتبيلة الأعشاب اللذيذة بطعم ومذاق رائع
تعد أطباق الدجاج من الوصفات التي يمكن تحضيرها وتقديمها على مائدة الطعام بطرق كثيرة لا حصر لها والكثير من الناس يفضلون تناول الدجاج بكافة وصفاتها اللذيذة فهناك الدجاج المشوي وهناك صينة البطاطس مع الدجاج وهناك وجبة الدجاج التندوري والدجاج المقلي المقرمش وغيرها وهناك محبين كثيرون لفيليه الدجاج خاصة المشوي مع البهارات والأعشاب التي تعطيه نكهة ورائحة جذابة لا يمكن مقاومتها وفي السطور التالية سنقدم لكم وصفة فيليه الدجاج المشوي مع تتبيلة لذيذة وشهية.
طريقة عمل فيليه الدجاج مع الأعشاب
يمكن تحضير فيليه الدجاج بطرق مختلفة فهناك من يفضله مقلي وهناك من يفضله مشوي ومن خلال هذه الوصفة سنقوم بتحضير فيليه الدجاج المشوي لعشاق ومحبي تناول المشاوي حيث يمكن تجهيزها بمكونات بسيطة وبطريقة بسيطة لا تحتاج إلى الكثير من الوقت وجاءت مكونات الوصفة كالتالي:
المكونات
- عدد من فيليه صدور الدجاج المخلي من الجلد والعظام.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
- نصف كوب من المايونيز.
- أربع فصوص ثوم مهروس ناعم.
- ملعقة صغيرة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة من الشطة.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير الوصفة
بعد غسل قطع الدجاج وتنظيفها جيداً قومي بوضعها جانباً ثم قومي بتجهيز التتبيلة أحضري وعاء عميق ضعي بداخله البابريكا والكمون والزعتر والريحان والزنجبيل والفلفل الأسود والشطة والثوم والمايونيز والخل ثم قلبي كل المكونات مع بعضها ثم قومي بغرس شوكة في صدور الدجاج لعمل فتحات صغيرة ثم ضعي قطع الدجاج داخل التتبيلة وقلبيها جيداً حتي تتغطى تماماً بالتوابل والأعشاب بعد ذلك أغلقي الوعاء وأدخليه الثلاجة ثم اتركيه لمدة ليلة كاملة في اليوم التالي أحضري الشواية وسخنيها قليلاً وامسحيها بالزيت ثم قومي بوضع قطع الدجاج عليها لبضع دقائق ثم اقلبيها على الجانب الآخر واتركيها على الجانب التالي حتي تأخذ اللون الذهبي وتنضج من جميع الجوانب ثم قدمي فيليه الدجاج المشوي إلي جانب الأرز والسلطة والطحينة والخبز وبألف صحة وهنأ على قلوبكم.
