منوعات
طريقة عمل صالونة الدجاج بطريقة رائعة وطعم لذيذ
صالونة الدجاج هي وصفة شهية ومحبوبة في عدة ثقافات حول العالم، تتميز بطعمها الغني وسهولة تحضيرها كما تعتبر هذه الوصفة خيار مثالي لتناول وجبة شهية ومشبعة في أي وقت من الأوقات دعونا نتعرف على طريقة تحضير صالونة الدجاج بطريقة بسيطة وسهلة لذلك يجب متابعة التالي للحصول على الوصفة بشكل سريع وبطعم لذيذ يعجب جميع أفراد العائلة.
مكونات صالونة الدجاج
يمكنك الاستمتاع بتحضير وتناول صالونة الدجاج المميزة في منزلك، مع تجربة نكهات فريدة ومشبعة تناسب كافة أفراد العائلة.
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات أو شرائح رقيقة.
- بصل مفروم ناعم.
- ثوم مفروم.
- فلفل أخضر مفروم.
- فلفل أحمر مفروم.
- زيت نباتي أو زبدة للقلي.
- بهارات (ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة).
- عصير ليمون.
- ماء.
- قشطة طازجة أو حليب.
- ملح حسب الذوق.
- أرز مسلوق أو خبز للتقديم.
طريقة تحضير صالونة الدجاج
- في مقلاة عميقة، يسخن الزيت أو الزبدة على نار متوسطة كما يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يصبح شفاف ويتحول إلى لون ذهبي.
- يتم إضافة الثوم المفروم ويقلى مع البصل لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته كما يضاف قطع الدجاج المقطعة إلى المقلاة ويحمر الدجاج حتى ينضج ويتحول إلى اللون الذهبي الفاتح.
- وكذلك أيضا تتم إضافة الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر المفرومين إلى الدجاج، ويقلب المزيج لمدة دقيقتين حتى يتداخل النكهات.
- كما يجب إضافة عصير الليمون والماء إلى المقلاة، مع التقليب المستمر، ثم يترك المزيج يغلي لمدة دقيقة واحدة.
- كما يضاف القشطة أو الحليب إلى الخليط ويحرك جيد حتى يتجانس، ويترك المزيج على نار منخفضة لمدة عشر دقائق حتى يتماسك ويتجانس الطعم.
- يقدم صالونة الدجاج ساخن، ويمكن تقديمه مع الأرز المسلوق أو الخبز كما يمكن إضافة حبات الفلفل الحار لإضفاء نكهة حارة على الطبق.
