منوعات
بأبسط الطرق كيفية عمل ديناميت الدجاج بسهولة وبطعم لا يقاوم
صدور الدجاج تتمتع بتنوع استثنائي في طرق إعدادها وطهيها، ويرجع ذلك إلى خفتها وقلة دهونها، ويحبها العديد من الناس مما يجعلها خياراً مثالياً لأولئك الذين يهتمون بصحتهم تتوفر عدة طرق لتحضيرها، ومن بينها ديناميت الدجاج المقلي الذي يقدم مع صلصة حارة لإضافة طعم مميز وفريد وفيما يلي الكثير من التفاصيل حول طريقة عمل الوصفة بسهولة فتابعوا معي الأتي.
مكونات طريقة عمل ديناميت الدجاج
إليك مكونات ديناميت الدجاج:
- صدور الدجاج منزوعة العظم.
- ملعقة من خل التفاح.
- معلقة ملح.
- معلقة فلفل أسود.
- 2 بيضة.
- كوب كامل من الطحين.
- نصف ملعقة مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة مسحوق البصل.
- كمية مناسبة من الزيت النباتي للقلي.
- لتحضير الصلصة يجب إحضار كوب مايونيز.
- ملعقتان من خل التفاح.
- ملعقتان من الماء.
- ملعقة دقيق الذرة.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من العسل.
- صلصة الحارة.
- صلصة الصويا.
- ملعقتين من الشطة.
- ملح.
طريقة عمل الصلصة
- يتم مزج ماء مع خل في فنجان، يتبعهما ذوبان ملعقة دقيق الذرة، ثم يسخن المزيج على نار هادئة، مع إضافة المايونيز ورشة الملح.
- يجب رش ملاعق السكر وملعقة الشطة وتقلب بحرص لتجنب الحرق، يضاف العسل وصلصة الصويا مع استمرار التقليب.
- الآن يجب وضع الصلصة الحارة فوق المزيج وتقلب حتى تصبح كثيفة، يرتب الدجاج في صحن التقديم ويسكب الصلصة فوقه.
طريقة تحضير ديناميت الدجاج
- تبدأ الوصفة بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع مربعة متساوية.
- ثم تخلط ملعقتين من خل التفاح مع رشة ملح ورشة فلفل أسود، ويصب هذا الخليط على قطع الدجاج وتترك لتتشرب لمدة نصف ساعة.
- في وعاء أخر يجب خفق بيضتان وتضع الطحين في وعاء آخر.
- يتم إضافة مسحوق البصل والثوم إلى قطع الدجاج، ثم تغمر قطع الدجاج في البيض وتغطيها بالطحين.
- يتم قلي القطع داخل زيت نباتي ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، وتنقل إلى ورق المطبخ لتصريف الزيت الزائد.
