طريقة كيك قدرة قادر في الخلاط بخطوات سهلة وبسيطة والطعم حكاية والشكل رائع

طريقة كيكة قدرة قادر من أحلى الوصفات والحلويات الباردة الرائعة التي تتميز بطعمها المميز جدًا وشكلها الشهي واللذيذ وهى تتكون من 3 طبقات طبقة من الكراميل وطبقة من الكريمة و طبقة من كيكة الشوكولاتة وهذا يجعل طعمها مختلف تماماً عن أنواع الكيك الأخرى، وهناك الكثيرين الذين يطلقون عليها اسم كيكة الكريم كراميل، و لنجاح هذه الحلوى اللذيذة لابد من مراعاة المقادير والمكونات المضبوطة وطريقة التحضير وسنقدم لكم هذا بالتفصيل.

مقادير قدرة قادر

سنبدأ أولا في تقديم المكونات المطلوبة لعمل كيكة قدرة قادر وهي:

طريقة كيكة قدرة قادر

من هنا سنتعرف على طريقة كيكة قدرة قادر خطوة بخطوة بكل أسرارها و تفاصيلها لتحضيرها من المنزل، الطريقة هي:

• في البداية نقوم بتشغيل الفرن قبل وضع كيكة قدرة قادر.
• بعد ذلك نقوم بعمل الكراميل في طاسة على النار نقوم بوضع السكر ونضع الطاسة على نار متوسطة.
• نترك السكر حتى يتكرمل ويأخذ لون بني فاتح.
• نرفع الكراميل من على النار ونأتي بقالب الكيك المدهون بالزيت (يفضل أن يكون غير قابل للالتصاق) ونسكب خليط الكراميل ونوزعه في قاع القالب.

الكريمة

• بعد ذلك نقوم بعمل الكريمة نأتي بالخلاط الكهربائي ونقوم بوضع البيض والفانيليا والسكر.
• نقوم بخلط وضرب جميع هذه المكونات جيدًا مع بعضهم حتى يمتزجا.
• ثم نضيف الحليب ونضربهم حتى يمتزجا.
• نسكب الكريمة على صوص الكراميل في قالب الكيك.

الكيك

• لعمل الكيك نأتي بالخلاط الكهربائي ونقوم بوضع البيض والفانيليا والسكر ونضرب هذه المكونات جيدًا.
• ثم نضيف الزيت على البيض مع الضرب المستمر.
• في وعاء نقوم بنخل الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو ورشة الملح والكاكاو ونقلب هذه المكونات الجافة مع بعضهم.
• ثم نسكب الخليط السائل على الدقيق ونقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يختلط ويختفي أثر الدقيق.
• نوزع خليط الكيك على الكريمة بشكل عشوائي دون مزج أو تقليب.
• ثم نقوم بتجهيز صينية أكبر من القالب نضع بها القالب ونضيف في الصينية الكبيرة ماء مغلي حتى منتصفها.
• نقوم بوضع قالب قدرة قادر في الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
• ثم نخرج الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً ثم يوضع بالثلاجة لمدة 7 ساعات على الأقل حتى تتماسك طبقة الكريم كراميل جيداً.
• عند التقديم نضع قالب كيكة قدرة قادر في صينية كبيرة بها ماء ساخن لمدة 15 ثانية ( حتى يتم قلب الكيك وفصلها من القالب بشكل مظبوط).
• نقلب الكيك في طبق التقديم وتقطع وتقدم باردة وبالصحة والعافية.

اهم النصائح لنجاحها كيكة قدرة قادر 

تحتاج كيكة قدرة قادر إلي خطوات كثيرة في التحضير من تحضير الكيك والكريمة والكراميل وغيرها لذلك يجب الانتباه على بعض الخطوات لنجاح الوصفة، النصائح هي:

• لنجاح كيكة قدرة قادر لابد أن يكون القالب المستخدم غير قابل للالتصاق لكى نستطيع قلب الكيك.
• كما يجب أن يكون الكراميل لونه بني فاتح لانه سيأخذ لون زيادة بعد وضعه في الفرن.
• لا يمكن قلب قالب كيكة قدرة قادر إلا بعد أن يبرد تماماً.
• يوضع القالب في حمام مائي قبل القلب لتأكد من نزول قالب الكيك بشكل صحيح.