منوعات
كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بصوص الشوكولاتة بمقادير مظبوطة وبطعم لذيذ وهش
من أهم وألذ الحلويات والأكثر شهرة لدى الكثير من الناس هي كيكة الشوكولاتة، التي تتميز بقوامها الخفيف الإسفنجي مع طعم الشوكولاتة المميز، كما أنها تحتوي على الكثير من الفوائد لاحتوائها على مكونات لها قيمة غذائية عالية ويمكن تزيينها بأشكال مختلفة أو بصوص الشوكولاتة، لذلك فهي الخيار الأفضل والأهم للمناسبات المختلفة والعزومات، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات توجد في كل منزل، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على خطوات التحضير والإعداد بشكل تفصيلي.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
إليكم وصفة سريعة وسهلة لإعداد كيكة الشوكولاتة الرائعة وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- كوب من اللبن الحليب.
- كوب من السكر الناعم.
- 5 ملاعق من الكاكاو الخام.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الزيت.
- ملعقة من الخل.
طريقة التحضر والإعداد
- في الخلاط الكهربائي يتم وضع الحليب والسكر ويتم الخلط الجيد ليذوب السكر تمامًا.
- ثم يتم إضافة الزيت ويعاد الخلط مرة أخرى.
- ثم يتم إضافة الكاكاو وعلى أعلى سرعة يتم الاستمرار في الخلط للحصول على خليط متجانس.
- يتم الاحتفاظ بكوب من هذا الصوص ويوضع داخل الثلاجة.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء مناسب يضاف بداخله باقي كمية الخليط.
- ثم يضاف إليها البيض والفانيليا والخل وباستخدام المضرب اليدوي يتم الخلط الجيد.
- بعد ذلك أضيفي الدقيق والبيكنج بودر ويتم التقليب من أسفل إلى أعلى حتى التجانس والحصول على خليط سلس.
- أحضري قالب مبطن بورق الزبدة ثم أضيفي هذا الخليط بداخله.
- ادخلي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط.
- تترك الكيكة لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج.
- بعد ذلك أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا.
- ثم يتم تزيينها بصوص الشوكولاتة الذي قد تم الاحتفاظ به داخل الثلاجة.
- بعد ذلك تقدم وتقطع بهذا الشكل.
في النهاية تعرفنا على طريقة عمل وإعداد كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة المميز بخطوات سهلة وسريعة يمكن تنفيذها في دقائق معدودة لإسعاد أفراد الأسرة، أو لتقدم في المناسبات المميزة.
