منوعات
بأبسط الطرق كيفية عمل المفتقة بطعم رائع ولذيذ
تعتبر المفتقة من أكثر الوصفات التي تؤدي إلى زيادة الوزن حيث يستخدمها الكثير من الذي لديهم نحافة مفرطة في زيادة وزنهم، حيث أنها تحتوي على السعرات الحرارية العالية، لذا يجب التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالطاقة والسعرات الحرارية مثل النشويات، ومن بين تلك الأطعمة تبرز أكلة مصرية معروفة تسمى المفتقة، التي تعتبر وسيلة فعالة لزيادة الوزن، ومن خلال المقال الأتي سوف نتعرف معًا على كيفية تحضيرها بسهولة ويسر في المنزل.
مكونات طريقة عمل المفتقة
المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة:
- كمية مناسبة من العسل الأسود.
- سمسم.
- فستق أو لوز.
- حبة البركة أو يمكن استخدام الحبة السوداء.
- مصدر جيد للنشويات يمكن استخدام النشا أو دقيق.
- قليل من الحلبة.
- كمية مناسبة من زيت عباد الشمس.
طريقة إعداد المفتقة في المنزل
- نقوم بتسخين العسل في وعاء عميق على نار هادئة جداً، مع التحريك المستمر حتى تظهر الفقاقيع دون أن يغلي.
- كذلك نضيف الحلبة المطحونة ونخلطها جيداً مع العسل، ثم نعيد القدر إلى النار ونستمر في التحريك.
- يتم رفع الوعاء من على النار عندما تظهر المزيد من الفقاقيع، مع الحرص على عدم تركه يغلي لتجنب حرقه.
- كما يجب إحضار وعاء آخر، يجب أن نخلط الزيت والدقيق ونقلبهم على النار حتى يصبح لونهما ذهبياً، ثم نضيف السمسم والفستق واللوز ونقلب حتى يحمروا قليلاً.
- يتم وضع الخليط بالكامل فوق العسل ونخلطهم جيداً، ثم نترك المزيج يبرد ونعبأه داخل برطمانات زجاجية نظيفة ومعقمة قبل وضعها في الثلاجة، ونستخدم منه الكمية المطلوبة يومياً.
ماهي فوائد المفتقة للنحافة
- المفتقة تعتبر وجبة فعالة لزيادة الوزن بشكل طبيعي وتدريجي، خاصة للأطفال والأشخاص الذين يعانون من النحافة، فهي غنية بالعناصر الغذائية والطاقة، مما يجعلها وجبة رئيسية مشبعة.
- كذلك تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتينات الضرورية لبناء العضلات، استهلاك مرتين يوميًا لمدة أسبوع قادرًا على زيادة الوزن بثلاثة كيلو جرامات.
