منوعات
بمذاق ساحر.. خطوات تحضير المكرونة بالوايت صوص بأسرار المطاعم.. والمذاق أحلى من الجاهزة
تعد ربه المنزل المكرونة بالطريقة المعتادة وهي بعد سلق المكرونة إضافة صوص الطماطم أو الصلصة والتي ينال اعجاب جميع أفراد الأسرة فتعد المكرونة من الأكلات الشهيرة حول العالم مصدرها الرئيسي هو ايطاليا فهي أولى الدول في ابتكار المكرونة، والتي نشرت تفاصيل اعدادها حول العالم كله وأصبحت إحدى الأكلات الشهيرة حول العالم، لذلك سنشرح اليوم أحد الطرق الخاصة بإعداد المكرونة ولكن بالوايت صوص فهي إحدى الطرق التي يتم اعداد المكرونه في المطاعم والفنادق الكبرى، والتي تنال إعجاب الجميع بالاضافة الى انها تتميز باعدادها في وقت قصير للغاية، ويعد نوع من التغيير عن اعداد المكرونه بصلصة الطماطم.
مكونات المكرونة بالوايت صوص
- 5 ملاعق كبيرة من السمن.
- 2 ملعقة كبيرة من الثوم مفروم.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- كوب شوربة دجاج.
- كوب ونصف من اللبن.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف كوب جبنة بارميزان مفروم.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل.
كيفية إعداد المكرونة بالوايت صوص
- نضع السمن فى مقلاة على النار ثم نضيف الثوم ويراعي التقليب المستمر ليصل الثوم اللون الذهبي.
- ثم نضع الدقيق ونستمر في التقليب حتى لا تتكتل المكونات الموجودة لدينا.
- نقوم بسكب اللبن بالتدريج ثم الشوربة ويراعي التقليب بعد كل خطوه حتى لا تتكتل المكونات ويصبح قوامها كريمي حتى تغلى الصلصة البيضاء ويثقل قوامها.
- ضعي كمية البقدونس وقلبي ثم قومي بوضع الجبنة البارميزان وضيفي كلا من الملح والفلفل الأسود كما تفضلين انت وافراد اسرتك حسب الرغبة لديك.
- تأكدي تماما من إذابة الجبنة مع المكرونة والمكونات السابقة لتعطي طعم ونكهة مميزة.
وبهذه الطريقة السابقة تكونين قد انتهيتي أخيرا من إعداد المكرونة بالوايت صوص وتستطيعين تقديمها في أطباق التقديم المفضلة لديك وبالهناء والشفاء لك.
