ريحتها هتجيب آخر الشارع كفتة الحاتي الأصلية بألذ تتبيلة وخلطة وبطعم يجنن

من أطباق المشويات الرئيسية التي يتم تقديمها على المائدة خلال العزومات هو طبق كفتة الحاتي المشوية ويعود ذلك لطعمها الرائع الشهي وتقوم بعض السيدات بالتسلل إلى المطاعم لشراء هذه الوجبة الرائعة ولكن البعض الآخر يتساءل عن طريقة تحضيرها وتقدم كفتة الحاتي الشهية بجانب طبق الطحينة البيضاء والسلطات الخضراء والتي تجعل الأشخاص يريدون المزيد منها.

طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية

يمكنك الأن تحضير كفتة الحاتي المشوية بمذاقها المميز داخل منزلك من خلال اتباعك للخطوات التالية:

المكونات:

• كيلو من اللحمة المفرومة.
• نصف كيلو من الدهن.
• اثنان من البصل متوسط الحجم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة ممتلئة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
• نصف ملعقة من الحبهان المطحون.
• ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء عميق لتحضير كفتة الحاتي الشهية.
• قشري البصل وقومي بغسله جيدًا ثم ابشريه وقومي بتصفيته من الماء بشكل جيد وضعية داخل الوعاء.
• ضعي اللحمة المفرومة والدهن فوق البصل المبشور المصفي من الماء ثم ضيفي الثوم المفروم وملح الطعام والفلفل الأسود وبهارات الكفتة والحبهان المطحون والبكينج بودر.
• اخلطي كافة المكونات جيدًا حتي تمتزج مع بعضها بشكل واضح.
• ضعي وعاء الكفتة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن خمسة واربعين دقيقة.
• جهزي صينية كبيرة الحجم وقومي بتشكيل كمية الكفتة إلى أصابع متوسطة الحجم ثم قومي برصها داخل الصينية بدون وضع أي مواد دهنية.
• سخني الفرن جيدًا على درجة حرارة متوسطة وضعي صينية الكفتة بداخلها مع وضع قطعة من الفحم والقليل من الزيت على ورق فويل ووضعها داخل الصينية حتى تعطي نكهة الشوي.
• اتركي صينية الكفتة داخل الفرن الساخن لمدة لا تقل عن خمسة وعشرين دقيقة حتي تتأكدي من نضج الكفتة.
• يمكنك الآن تقديم الكفتة اللذيذة جانب السلطات الخضراء وطبق الطحينة الممتع والخبز الأبيض.