منوعات
“ضاع عمرنا واحنا منعرفش أهميته” .. السر الخطير وراء وجود رقم 57 على زجاجة الكاتشب
يعتبر الكاتشب مع البطاطس المقلية من أكثر الأطباق الممتعة التي يفضلها معظم الناس حول العالم، لكن في بعض الأحيان قد تفسد هذه المتعة بسبب صعوبة إخراج الكاتشب من الزجاجة وقد ينفجر الكاتشب بعد عدة محاولات بالنزول مرة واحدة في الطبق.
سر وجود رقم 57 على زجاجة الكاتشب
كما كشفت صحيفة ميرور الأمريكية، أن رقم 57 المكتوب على علبة زجاجة الكاتشب يكون من أجل عدم إفساد متعتك في نزول الكاتشب من الزجاجة، فإذا ضغطت على هذا الرقم بهدوء، سيخرج الكاتشب من الزجاجة بسلاسة بحسب ما قالته شركة كاتشب لهذا السر، موضحة أن 11% فقط من الأشخاص من كافة أنحاء العالم على علم بهذا السر.
أسرار عمل الكاتشب في المنزل بمكونات اقتصادية
المقادير
- كيلو ونصف من الطماطم الحمراء.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الخل.
- ربع كوب من الماء.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- رشة فلفل أسود.
خطوات تحضير الكاتشب في المنزل
- أولاً اغسلي الطماطم جيداً، ثم قطعيه وضعيها في وعاء.
- ضعي الماء على الطماطم وارفعي الوعاء على النار.
- اتركي الطماطم على النار إلى أن تغلي لمدة لا تقل على عشر دقائق، ثم ارفعيها عن النار واتركيها حتى تبرد تماماً.
- ضعي الطماطم في الخلاط الكهربائي واضربيها جيداً.
- صفي صلصة الطماطم للتخلص من البذور والقشور.
- ضعي صلصة الطماطم بعد تصفيته في وعاء وارفعيه على النار وأضيفي إليه الخل والسكر والملح وباقي التوابل، ثم امزجيها جيداً حتى تتجانس.
- هدأي النار على الكاتشب، واستمري في التقليب من حين لآخر.
- عندما يصل الكاتشب للقوام المطلوب ارفعيه عن النار واتركيه إلى أن يبرد تماماً ثم ضعيه في برطمان زجاجي واحفظيه في الثلاجة.
