بكوب سمنة حضري بسكوت العيد الاقتصادي المقرمش الهش لذيذ الطعم
يقترب عيد الأضحى وتهل علينا الفرحة والبهجة والسرور، وتقوم الأمهات بتحضير بسكوت العيد المقرمش الهش حتى نشعر بفرحة وبهجة هذه المناسبة السعيدة، ويعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ودائمًا يقدم على وجبة الإفطار بعد الخروج من الصلاة، كما يتميز البسكويت بقوامه الهش الخفيف وطعمه اللذيذ الدائب، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل بسكوت العيد الاقتصادي بمقادير اقتصادية مضبوطة والطعم أحلى من المخابز.
مكونات عمل بسكوت العيد
سوف نتعرف على مكونات عمل البسكويت وهي كما يلي: –
- كوب سمنة.
- كوب حليب.
- ٢ كوب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- عشر حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من النشادر.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
- كيلو من الحليب السائل.
- كوب من الماء.
- كيلو ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت العيد الاقتصادي بمقادير بسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السمنة، والسكر، والفانيليا، والخل، والبيض، ثم نخفقهم جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون.
- نقوم بإضافة الحليب، والماء للخليط، ثم نعيد الخفق مرة ثانية حتى نحصل على خليط متجانس.
- نسكب الخليط في إناء متوسط الحجم ونضيف له الدقيق، والبيكنج بودر، والنشادر، ونعجن بواسطة اليد حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
طريقة تشكيل بسكوت العيد الاقتصادي
نقوم بدهن صواني الفرن بقليل من السمنة، ثم نقوم بوضع العجين داخل الماكينة ونشكله على حسب الأشكال التي نرغب بها، ثم نقوم بوضع الصواني داخل الفرن مباشرةً على درجة حرارة ٢٥٠ مئوية لمدة ٢٠ دقيق حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي، بعد ذلك نقوم بإخراج الصواني من الفرن، ونترك البسكويت حتى يبرد تمامًا، ثم نقوم بإزالته من الصواني ونرصه على أطباق التقديم ويقدم بألف صحة وهنا.
