منوعات
بنصف كيلو لبن احصلي على اجمل أيس كريم مثلج في المنزل يكفي 5 أفراد بطريقة سهلة
في هذه الأيام الحارة يحتاج الجميع إلى المزيد من أيس كريم مثلج، ويمكن لربة البيت في هذا الصدد صنع كافة النكهات الخاصة بالأيس كريم أو ما يسمى أيضا باسم الجيلاتي عند البعض، وذلك في المنزل وبطريقة اقتصادية وبناء على خطوات سهلة، حيث يضمن الصنع بالمنزل لأي من المنتجات نظافة الأكل مع توفير المال في نفس الوقت، ويمكن الصنع لأي منها عن طريق اتباع مكونات اقتصادية مع الالتزام بالخطوات التي تعمل على نجاح المنتج.
مقادير عمل أيس كريم مثلج
يمكن لربة المنزل صنع أيس كريم مثلج في منزلها دون اللجوء إلى الجاهز سواء كان بودر أو منتج جاهز يتم عمله من جانب الكثير من المصانع والشركات، وتكون المقادير كالتالي:
- نصف كيلو من اللبن الحليب.
- مقدار كوب ونصف من الكريم شانتيه.
- عدد 2 ملاعق فانيليا مضاف إليها ذرة من الملح الأبيض.
- ربع ملعقة من اللون المخصص للطعام وذلك بحسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنه.
كيفية إعداد الأيس كريم في المنزل
وعن طريقة صنع الأيس الكريم بداخل كل بيت، فان الخطوات التالية صالحة للاتباع والاستخدام الميسر:
- العمل على إعداد الكريم شانتيه بواسطه الخفق الجيد مع الماء المثلج في الخلاط الكهربائي.
- يتم وضع الكريمة المعدة في الثلاجة أو المبرد لحين الاستعمال.
- نخلط الفاكهة المراد صنعها في الأيس الكريم والتي تكون مثل المانجو أو الفراولة أو الموز في الخلاط.
- يضاف اللبن إلى عصير الفاكهة ويخلط بمقدار الفانيليا وذرة الملح.
- ومن ثم يتم خلط المكونات جيدا ثم وضعها في الفريزر حتى يتم التجميد.
- بعد التجميد يخرج الخليط من الفريزر ويتم وضعه على بسكوت أو في أكواب صغيرة.
- يمكن تزيين المكعبات أو قطع الأيس كريم بالمكسرات على الوجه قبل التقديم.
