منوعات
طريقة عمل صلصة البيتزا الناجحة مثل المطاعم بخطوات مميزة وسهله بطعم البيتزا الإيطالي
صلصة البيتزا الإيطالي معروفة بنكهتها المميزة كما أنها مشهورة ببساطتها والبيتزا تعتبر أحد أشهر وصفات الطعام على مستوى العالم وهي عبارة عن قطعة من العجين المخبوز الذي يتم تغطيته بطبقة من صلصة الطماطم بالإضافة إلى أنه يتم تزيينها بعدة مكونات مختلفة ومتنوعة مثل الجبن واللحم والخضراوات والفطر والزيتون والكثير من المكونات الأخري، كما أن البيتزا هي واحدة من الأطباق التقليدية الإيطالية التقليدية التي انتشرت بشكل عالمي لدرجة أنها أصبحت جزء لا يتجزأ من مطابخ كثير في مختلف دول العالم تابعوا معنا لتتعرفوا على الوصفة السحرية لتحضير صلصة البيتزا مثل المطاعم.
طريقة تحضير صلصة البيتزا
حتى يتم تحضير صلصة البيتزا مثل المطاعم يجب إتباع مجموعة من الخطوات البسيطة والتي سيتم ذكرها على النحو التالي:
المكونات
- 2 كوب من صلصة الطماطم المعلبة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 فص من فصوص الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
خطوات تحضير صلصة البيتزا
يتم تحضير صلصلة البيتزا بكل سهولة كالآتي:
- في البداية يتم تحضير مقلاة على نار متوسطة ثم يتم تسخين زيت الزيتون.
- بعد ذلك يتم إضافة الثوم المفروم ويتم تقليبه حتى يحصل على اللون المتوسط ويبدأ في أخذ اللون الذهبي ولكن يجب الحذر حتى لا يحترق.
- يلي ذلك إضافة الصلصة المفرومة مع التقليب الجيد.
- بعد ذلك يتم إضافة السكر، الأوريجانو والبقدونس ثم يتم خلطهم جيدًا.
- يتم ترك الصلصة تغلي قليلًا ثم يتم تهدئة الحرارة وتركها تنضج لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
- بعد ذلك يتم وضع الملح والفلفل الأسود وترك الصلصة حتى تبرد قبل أن يتم استخدامها على البيتزا.
- يتوفر أيضًا إمكانية تخصيص الصلصة على حسب الرغبة وذلك من خلال إضافة المكونات الإضافية مثل الفلفل الحار أو البصل المفروم.
