آيس كريم الفراولة مثل المحلات بمكونات اقتصادية بأسهل وألذ طريقة

مع حلول فصل الصيف تزداد عمليات البحث من قبل العديد من السيدات عن طرق تحضير الآيس الكريم ومن أكثر ما يتم البحث عنه بشكل متكرر هو طريقة تحضير آيس كريم الفراولة وذلك لما يتمتع به من مذاق خاص ومميز يفضله العديد من الأشخاص وخصوصًا الأطفال حيث تحرص الأمهات على تحضيره في المنزل عوضًا عن شرائه من المحلات لتجنب ضرر المواد الحافظة التي تضر بالصحة و ضمان جودته ونظافته ونقدم لكم طريقة عمل آيس كريم الفراولة بكل سهولة من خلال السطور التالية.

أهم ما يميز آيس كريم الفراولة

تمتاز الفراولة بنكهة مميزة ومثالية يجعلها أفضل خيار لتحضير آيس كريم الفراولة بكل سهولة حيث يتم تحضيره من خلال مجموعة من المكونات البسيطة مثل الفراولة والسكر والكريمة السائلة مع إضافة الفانيليا التي تضيف نكهة مميزة تعزز من طعم الآيس كريم.

مكونات آيس كريم الفراولة

• 2 كوب من الفراولة الطازجة المقطعة إلى قطع صغيرة.
• كوب من السكر.
• 2 كوب من الكريمة السائلة.
• ملعقة من الفانيليا.

خطوات التحضير

• يتم تحضير إناء كبير ثم يضاف له الفراولة المقطعة والسكر.
• بعد ذلك يتم تركه جانبًا لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتركز.
• ثم يتم هرس الفراولة والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي أو بواسطة خلاط يدوي من أجل الحصول على عصير الفراولة.
• يلي ذلك إضافة الكريمة السائلة إلى خليط الفراولة والسكر مو استخدام مضرب اليد أو الخلاط لخفقها حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
• بعد ذلك يتم إضافة نكهة الفانيليا مع الخلط الجيد ثم يتم صب الخليط في إناء مناسب ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد بالكامل.
• بعد أن يبرد الخليط يتم صبه في صينية للتجميد ثم يتم وضعه في الفريزر.
• أثناء عملية التجميد يتم تحريك الخليط كل ساعة لمنع تكون البلورات الكبيرة ومن أجل الحصول على قوام متجانس.
• بعد مرور 4 إلى 6 ساعات من التجميد يكون الآيس كريم الفراولة أصبح جاهز ويتم تزيينه بشرائح من الفراولة أو صوص الفراولة على حسب الرغبة.