منوعات
“أحلى طعم”.. طريقة عمل التومية زي المطاعم السوري في البيت بالنشا والزبادي
تعد التومية من أهم واحلى المقبلات التي تقدم بجانب الطعام وذلك لأنها تعطي مذاق رائع بجوار الطعام حيث يكثر تقديمها بجوار الطعام السوري مثل الشاورما وما يميزها أنه يمكن تجضيرها عن طريق مكونات سهلة وإقتصادية غير مكلفة غالبا ما تتواجد في جميع المنازل وتم تحضيرها عن طريق عدة طرق سوف نتعرفها من خلال المقال التالي.
مقادير عمل تومية النشا
- كوب من الزبادي.
- ستة فصوص من الثوم.
- كأس من الماء.
- ملعقتان صغيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الخل.
- نصف ملعقة من السكر.
- عصر عدد 3 ليمون.
- ربع كوب من الزيت.
خطوات عمل التومية
- نحضر وعاء ونضع بداخله الماء والنشا.
- الخطوة الثانية نضع الوعاء على النار ونقوم بالتقليب جيدا على نار منخفضة حتى يمتزج الخليط.
- الخطوة الثالثة نطفئ النار ونترك الخليط حتى يبرد.
- الخطوة الرابعة نخفق جميع المكونات من خلال المضرب الكهربي أو الخلاط لمدة خمس دقائق حتى تنسجم جميع المكونات معا.
- الخطوة الأخيرة نضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد ويكون جاهز للتقديم.
مقادير عمل تومية الزبادي
- عدد 3 علب من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
- خمس فصوص من الثوم المهروس.
خطوات عمل تومية الزبادي
- نقوم بهرس الثوم ونضيف المايونيز معه.
- نخلط الثوم مع المايونيز جيدا.
- نضيف الزبادي مع الخليط ونخفقهم بالمضرب الكهربائي.
- نضع الخليط في الثلاجة ونتركه يبرد ثم نقدمه.
فوائد التومية
يرجع أصل أكلة التومية إلى سوريا وقد انتشرت هذه المقبلات في معظم أنحاء الوطن العربي ولها العديد من الفوائد
- يوجد بها الليمون الذي يحتوي على فيتامين سي الذى يقلل من الإصابة بالفيروسات وإنتقال العدوى.
- بها العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان مثل الحديد والبوتاسيوم.
- تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد لإحتوائها على الثوم.
