ببيضة واحدة وكوب دقيق هتحضري 12 قطعة جاتوه زي الجاهز وأحلى في المنزل

إذا كنت تبحثين عن طريقة سريعة وسهلة لتحضير جاتوه شهي يشبه ذلك الذي تقدمه محلات الحلواني، فلديك الحل الأمثل هنا بهذه الطريقة وباستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، يمكنك تحضير 12 قطعة جاتوه لذيذة وشهية ببيضة واحدة فقط وكوب من الدقيق وفي هذا المقال نتعرف على كيفية إعداد هذه الوصفة الرائعة بخطوات بسيطة لعمل الجاتوه.

مكونات عمل الجاتوه الشهي بالمنزل

لتحضير الكيك:

• 1 كوب من الدقيق المنخول.
• 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
• رشة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من الخل.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الزيت.
• 1 و 1/4 كوب من الماء.

لتحضير الكريمة:

• 1 و 1/4 كوب من الماء المثلج.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1 و 1/4 كوب من الكريم شانتيه الخام.

لسقي الكيك:

• 1/2 كوب من الحليب.
• 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.

خطوات التحضير

• في وعاء كبير نخلط الدقيق المنخول، الكاكاو الخام، البيكينج بودر، رشة الملح وبيكربونات الصوديوم حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• في وعاء آخر نخفق البيضة مع الفانيليا والخل حتى تتجانس.
• نضيف السكر ونستمر في الخفق حتى يذوب تمامًا.
• نضيف الزيت والماء ونخلط جيدًا.
• نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.
• نصب الخليط في صينية مربعة أو مستطيلة مجهزة بورق الزبدة.
• نخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفاً عند إدخاله في الوسط.
• نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا ويتم تغطيته بورق الزبدة.
• لتحضير الكريمة في وعاء كبير نخلط الماء المثلج مع السكر والكريم شانتيه.
• نخفق المكونات باستخدام مضرب كهربائي على سرعة عالية حتى نحصل على كريمة سميكة عير سائلة.
• في كوب نخلط الحليب مع الكاكاو والسكر حتى يذوب السكر تمامًا ويتجانس الخليط.
• بعد أن يبرد الكيك تمامًا، نخرجه من الصينية ونقسمه إلى جزئين.
• نستخدم فرشاة لدهن سطح الكيك حتى يكون رطب ولذيذ.
• نضع طبقة من الكريمة على كل قطعة كيك ونوزعها بالتساوي ثم نضع فوقها الجزء الثاني من الكيك ونضع الكريمة بشكل زجزاج ونقطعه إلى 12 قطعة متساوية..
• يمكن تزيين الجاتوه بقطع من الشوكولاتة المبشورة أو حبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة.
• نقدم قطع الجاتوه في أطباق التقديم.