منوعات
طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة في مطبخ المنزل
نقدم لكم عبر هذا المقال طريقة عمل احلي الكيكات منها كيكة البطاطا الحلوة في مطبخ المنزل بأسهل وابسط الطرق واقل المكونات المتوفرة لديكي حيث أن الكيك مرغوب ومحبة لدى الكبار والصغار ولا نختلف على طعمه ومذاقه كما تتميز وصفتنا اليوم بالقيمة الغذائية العالية المفيدة لصحة الجسم لأن كيكة البطاطا تحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية للتغذية السليمة بالإضافة إلى ذلك الشكل والطعم المميز عبر سطورنا اليوم نقدم لكم طريقة تحضير كيك البطاطا الحلوة بطريقة سهلة وبسيطة فتابعونا.
مكونات كيكة البطاطا الحلوة
- 3 ثمرات متوسطة الحجم من ثمرة البطاطا الحلوة.
- 3 وحدات بيض كوب سكر ابيض.
- كوب لبن كوب زيت نباتي أو سمنة حسب المتوفر.
- 2 كوب دقيق ابيض صالح لجميع الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من فانيليا سائلة.
- ملعقة كبيرة قرفة.
- رشه ملح.
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب حسب الرغبة.
طريقة تحضير كيكة البطاطا الحلوة
- نبدأ أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم نقوم بتجهيز البطاطا من خلال غسلها جيدا ثم لفها بورق القصدير.
- نقوم بشوي البطاطا في الفرن لمده ساعه أو إلى أن تنضج وتصبح طرية تماما.
- نسحب البطاطا من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلا نقوم بتششيرها وهرسها داخل وعاء عميق وكبير.
- يمكنكم سلق البطاطا الحلوة بدلا من شويها في الفرن ثم هرسها جيدا.
- قومي بإضافة مقدار السكر الأبيض ومقدار البيض وعليه الحليب ثم ضيفي الفانيليا إلى البطاطا المهروسة.
- قومي بتقليب وخلط المكونات جيدا إلى أن تصبح مزيج متجانس وناعم.
- دخل وعاء اخر نخلط الدقيق والبيكنج بودر ورشه الملح والقرفة وجوزة الطيب.
- يقلب مزيج الدقيق جيدا ونضيفه بالتدريج إلى مزيج البطاطا الحلوة مع الاستمرار في تقليب المكونات إلى أن تصبح مزيج متجانس.
- صبي عجين كيك البطاطا داخل قالب مدهون بالزيت أو السمن برشة من الدقيق.
- قومي بإدخال هذا القالب القرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي احلي كيك يستغرق مدة 45 إلى 50 دقيقة أو إلى أن تكتسب الكيكة اللون الذهبي. قومي باختبارها بعود أسنان اخرجي الكيك من القرن اتركيه قليلا إلى أن يبرد داخل القلب.
- ثم اقلبيه على رفض شبكي ليبرد تماما وبالهناء والشفاء.
