لو عاملة دايت.. طريقة عمل بسكويت الشوفان بمكونات بسيطة وبقيمة غذائية عالية ومحدود السعرات الحرارية
يبحث الكثير من أصحاب الدايت عن طريقة عمل بسكويت الشوفان، البسكويت المصنوع من دقيق الشوفان يعتبر خيارًا مثاليًا للتمتع بوجبة خفيفة لذيذة وصحية في الوقت نفسه، فهذا البسكويت، المكون الرئيسي له هو دقيق الشوفان، يحمل في طياته العديد من الفوائد الصحية المهمة، إذ يُعتبر دقيق الشوفان مصدراً غنياً بالألياف الغذائية والعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز الصحة العامة، يتميز دقيق الشوفان بقدرته على خفض مستوى السكر في الدم، مما يسهم في الحفاظ على مستويات الطاقة المستقرة في الجسم وتجنب الارتفاعات الجذرية في مستوى السكر، كما أنه يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضارة، مما يقلل من مخاطر الأمراض القلبية والأوعية الدموية.
طريقة عمل بسكويت الشوفان
طريقة عمل بسكويت الشوفان، يمكنك تحضير بسكويت الشوفان في المنزل بسهولة وبطريقة لذيذة باستخدام المكونات التالية:
المكونات:
- نصف كوب من دقيق الشوفان.
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- بيضة واحدة، مع صفار بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر وملعقة من الفانيليا.
- ملعقتان من القهوة السائلة.
- نصف كوب من السكر.
- 100 جرام من الجوز المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح وبيكربونات الصوديوم.
لتحضير بسكويت الشوفان، اتبع هذه الخطوات البسيطة:
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق والشوفان وأضيفي القليل من الملح والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم.
- قومي بتقليب المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
- ثم أضيفي البيضة وصفار البيض والفانيليا، واخلطي حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والبيض تدريجيًا، مع التحريك المستمر، ثم أضيفي القهوة واخلطي حتى تتكون عجينة متجانسة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم غمسيها في السكر والشوفان.
- ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي البسكويت لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- بمجرد أن ينضج البسكويت، اتركيه يبرد قليلاً قبل تقديمه.
