بعجينة قطنية ومورقة توريق أصنعي الكرواسون الفرنسي بأبسط المقادير وبطعم هش

نقدم لكم اليوم طريقة الكرواسون الفرنسي فهو لا يحتاج إلى تكاليف، فهو يتم تحضيرة بمكونات بسيطة ولا يحتاج للكثير من الوقت، كما أنه مفيد لصحة أولادك لأنه يحتوي على الحليب والبيض الذي يعطي فوائد عديدة للجسم، ويمكنك تقديمه بأكثر من طريقة ويمكن تلوينه، ولكن اليوم نقدم لكم أفضل طريقة الكرواسون اللذيذ.

طريقة الكرواسون الفرنسي

من أشهر المعجنات التي يفضلها العديد من الأشخاص الكبار والصغار هو الكرواسون الفرنسي الذي يشتهر بمذاقه اللذيذ الهش، واليوم أتينا لكم بطريقة رائعة وبسيطة وغير مكلفة، لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• أربع أكواب كبيرة من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
• كوب واحد كبير من الحليب السائل.
• عدد واحدة من البيض.
• كوب كبير من الزبدة.

طريقة التحضير:

• أحضري وعاء كبير الحجم عميق لعمل كمية الكرواسون الفرنسي.
• ضعي كمية الدقيق ثم ضيفي الخميرة والسكر إليه وامزجي حتى تتجانس المكونات.
• ضيفي الحليب والزبدة والملح على خليط الدقيق واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة ناعمة.
• أتركي العجينة لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى يتضاعف حجمها وتختمر.
• بعد مرور هذه المدة اعجني مرة أخرى.
• أحضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخلة العجين واخلطيه لمدة دقيقتين.
• ضعي العجين على سطح صلب ولكن يجب أن تقومي بوضع كمية من الدقيق على هذا السطح حتى لا تلتصق العجين ثم قومي فردها على شكل مستطيل وقطعيها إلى دوائر متساوية.
• أطوي العجين وضعي بداخله قطعة من الزبدة ثم قومي بغلقه على شكل مثلثات حتى يأخذ شكل الكرواسون.
• أحضري صينية وقومي بدهنها بالقليل من الزبدة ثم ضعي بداخلها كمية الكرواسون وادهني الكرواسون بالزبدة حتى يأخذ لون رائع  واتركيه لمدة نصف ساعة ثم ضعيها داخل الفرن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة.
• عند حصول الكرواسون على اللون الذهبي الرائع قومي بإخراجه من الفرن.
• قدمي الكرواسون بجانب مشروب ساخن أو كوجبة خفيفة.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة رائعة وبسيطة وغير مكلفة لعمل الكرواسون الفرنسي، الذي يشتهر بقوامة الهش وطبقاته العديدة، ويمكنك تقديمه كوجبة إفطار أو بجانب المشروبات الساخنة.