طريقة عمل الكبسة باللحمة والأرز البسمتي والخلطة اللذيذة بطعم لا يقاوم

تبحث العديد من السيدات عن معرفة وجبات للغداء، و تحرص ربة المنزل على أن تقوم بإعداد وجبة تحتوي على الفوائد التي يحتاج إليها الجسم، واليوم أتينا لكم بوصفة رائعة تحتوي على جميع الفوائد التي تغذي الجسم وهي وجبة الكبسة باللحمة، فهذه الوجبة تشتهر داخل المطابخ العربية ويرجع أصلها إلى المملكة العربية السعودية.

طريقة الكبسة باللحمة

لكل سيدة تبحث عن طريقة عمل الكبسة باللحمة، أتينا لكم اليوم بأفضل وأسهل طريقة، لمعرفتها فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• لحم مقطع من أي نوع.
• عدد ثلاثة من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من زيت الطعام.
• عدد ثلاثة من فصوص الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من القرنفل.
• اثنان من ورق الغار.
• عود من القرفة.
• ربع كوب من الجزر المبشور.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطعام.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
• ملعقة من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كوبان من الماء الدافئ.
• ملح حسب الرغبة.
• كوبان من الأرز البسمتي.
• أربع أكواب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

• أغسلي كمية اللحم جيدًا ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
• أحضري وعاء ثم ضعيه على النار وضيفي به ملعقة زيت الطعام حتى تسخن جيدًا.
• ضيفي البصل المفروم وقومي بتقليبه حتى يذبل تمامًا ثم اسكبي الثوم المفروم وامزجتهم معا.
• ضعي القرفة، القرنفل، ورق الغار وامزجه جيدًا مع البصل والثوم.
• ضيفي قطع اللحم الصغيرة وقومي بتشويح مع البصل حتى يتغير لونها.
• أسكبي الجزر المبشور على اللحم وامزجي المكونات ثم ضعي القرفة المطحونة، والكمون، الكزبرة الجافة، الكركم، الملح، الفلفل الأسود وامزجي مع المكونات واتركيها على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
• ضيفي صلصة الطماطم وقلبي لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• اسكبي الماء الدافئ وامزجي المكونات ثم اتركي الخليط على النار بعد تغطيته واتركيه لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج اللحم.
• أغسلي الأرز البسمتي جيدًا وضعيه على اللحم وامزجتهم معا وأكواب الماء والملح والفلفل الأسود واتركيها حتى يتشرب الأرز كمية الماء.
• اتركي كبسة اللحم على النار حتى يتم تسوية الرز.
• قدمي الكبسة باللحمة داخل أطباق التقديم.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكن أفضل وأسهل طريقة لعمل الكبسة باللحمة داخل المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة بالذ واشهى طعم.