منوعات
احلي من المخابز.. فطيرة الكاسترد والسكر مورقة وطرية باسرار الشيفات بطعم حكاية هتعمليها كل يوم
تعتبر فطيرة الكاسترد من انواع الفطائر الشهيه واللذيذه والتي تمد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة لها وتشتهر بها الكثير من المحلات فحرصنا اليوم على ايجاد طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الفطيره بدون عجن وفرد بواسطة لفه من الجلاش وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.
مكونات عمل فطيرة الكاسترد
تتكون تلك الفطيرة من عدة مكونات منزليه بسيطه وهي.
- لفه من الجلاش.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من الزبيب.
- كوب من الزبادي.
- كوب من الزبدة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- سكر بودرة.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من الفانيليا.
- 2 معلقة من السكر.
- 2 معلقة من الكاسترد.
- 2 كوب من الحليب.
طريقة تحضير الفطيرة
تحضر من خلال عدة خطوات بسيطة وهي.
- أولا أحضري الكاسترد عن طريق وضع معلقيتن من الكاسترد مع 2 كوب من الحليب وارفعيهم على النار.
- قلبيهم حتى تحصلي على قوام مثل المهلبيه.
- أرفعيه على النار وأتركيه يبرد جانبا.
أحضري وعاء أخر وضعي به الزبادي والبيكنج بودر والزبدة. - قلبي المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تماما.
- قومي بعد ذلك بإحضار صينية.
قومي بدهنها بواسطة الزبدة. - ضعي عليها طبقة من الجلاش ثم ادهنيها بواسطة ذلك الخليط الذي قمنا بتحضيره.
- ثم ضعي طبقه اخرى وأدهنيها
- بواسطة الخليط حتى تنهي نصف لفه الجلاش.
- ثم قومي بوضع الكاسترد و جوز الهند والزبيب.
- ثم اعملي بعد ذلك على وضع رشة من السكر البودرة.
- قومي بوضع طبقة من الجلاش.
- وضعي عليها من خليط الزبادي.
ثم الطبقه أخرى. - استمري حتى تنتهي كمية الجلاش الموجودة لديكي ثم قومي بعد ذلك بوضع طبقة من الخليط الذي قمنا بتحضيره.
- اعملي بعد ذلك على وضع الصينية في الفرن على درجه حراره 180 درجه.
- عندما تأخذ لون من أسفل.
- قومي بعد ذلك بإشعال المشواه حتى تاخذ لون من اعلى.
- ثم اخرجيها من الفرن وقومي بتقطيعها بواسطة السكين اعملي على سقيها بواسطة الحليب البارد المذاب به ملعقتين من السكر.
- رشي عليها السكر.
- قدميها بعد ذلك للجميع بعد أن تبرد تماما بالهناء والشفاء.
