” فرحي أولادك ” طريقة عمل كيكة قدرة قادر بصوص الكراميل اللذيذ بمكونات سهلة والنتيجة مبهرة

تعد كيكة قدرة قادر من الحلويات الشرقية المميزة التي تعرف بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وتتكون هذه الكيكة من طبقتين طبقة سفلية من الكيك الهش وطبقة علوية من الكراميل اللذيذ، فتبحث الأمهات عن طريقة عمل كيكة قدرة قادر وذلك لما يميزها من مكونات بسيطة وغي مكلفه وخطواتها بسيطة فهي محبوبة بطعمها عند الكثير من الناس كباراً وصغاراً، كما يمكنك تقديم كيكة قدرة قادر في المناسبات والتجمعات العائلية.

طريقة عمل كيكة قدرة قادر

مكونات الكراميل:

• نصف كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة ماء

مكونات الكريم كراميل:

• 3 أكواب حليب سائل
• 6 بيضات
• كوب ونصف سكر
• نصف كوب حليب بودرة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب سكر

مكونات الكيك:

• كوب ونصف دقيق
• ربع كوب كاكاو بودرة
• 2 بيضة
• نصف كوب زيت نباتي
• نصف كوب حليب
• كوب سكر
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ذرة ملح

 خطوات تحضير كيكة قدرة قادر

تحضير الكراميل:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في حله صغيره ذوبي السكر على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
3. اسكبي الكراميل في صينية فرن مناسبة وتأكدي من تغطية جميع جوانب الصينية.
4. اتركي الكراميل يبرد.

تحضير الكريم كراميل:

1. في طبق كبير اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا.
2. أضيفي الحليب السائل والحليب البودرة والفانيليا واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. اسكبي الخليط فوق الكراميل في الصينية.

تحضير الكيك:

1. في طبق عميق اخفقي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
2. أضيفي الزيت والحليب والسكر والفانيليا واخفقي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
3. اسكبي خليط الكيك فوق طبقة الكريم كراميل في الصينية.
4. ضعي الصينية في حمام مائي بحيث يكون الماء في الصينية الكبيرة يغمر نصف الصينية الصغيرة التي تحتوي على المكونات.
5. ادخلي الكيكة في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتخرج عود الأسنان نظيفة عند إدخاله في وسط الكيكة.
6. اتركي الكيكة تبرد تمامًا في حمام الماء قبل قلبها على طبق تقديم.