” حلوي الصيف ” طريقة عمل الكريم كراميل بخطوات بسيطة ومكونات سهلة والطعم هيبهر عيلتك

يعد الكريم كراميل من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين صغاراً وكباراً، فهو يتميز بطعمه اللذيذ وشكله الجذاب، ومع حلول فصل الصيف تقوم الأمهات بعمل الكريم كراميل في المنزل لما يميزه من مكونات سهلة ومتوفرة في كل مطبخ وبخطوات أبسط من البساطة فيسعي الكثير من الناس تناول الكريم كراميل لأنه يشعرهم بالإنتعاش في حر الصيف كما يمكنك تقديمه في التجمعات العائلية ومع الأصدقاء.

طريقة عمل الكريم كراميل

مكونات الكراميل:

• 1 كوب سكر
• 3 ملاعق كبيرة ماء

مكونات الكريم:

• 4 كوب حليب
• 6 بيضات
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات تحضير الكريم كراميل

1. نضع السكر والماء في حله على نار متوسطة ونحرك المزيج حتى يذوب السكر تمامًا ونستمر في التحريك حتى يصبح لون المزيج ذهبيًا داكنًا.
2. نسكب الكراميل في قوالب الكريم كراميل ونتأكد من تغطية جميع جوانب القالب.
3. نضع الحليب في حله على نار متوسطة حتى يسخن.
4. في طبق آخر نخلط البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج متجانساً.
5. نضيف الحليب الساخن تدريجيًا إلى خليط البيض مع التحريك المستمر حتى يمتزج المزيج جيدًا.
6. نسكب خليط الكريم فوق الكراميل في قوالب الكريم كراميل.
7. نضع قوالب الكريم كراميل في صينية فرن مليئة بالماء الساخن بحيث يصل الماء إلى نصف ارتفاع القوالب.
8. نغطي الصينية بورق فويل ونضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
9. نخبز الكريم كراميل لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح قوامه متماسكًا.
10. نخرج الكريم كراميل من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
11. ندخل الكريم كراميل إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
12. نقلب الكريم كراميل على طبق تقديم ونقدمه باردًا.