طريقة عمل اليمونادا عصير الليمون الفرنسي المنعش بدون مرار
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف يرغب الكثيرون في الترطيب ودائما ما يكون الخيار الأقرب والأسهل، هو شرب العصائر الباردة وخاصة إن تكونت هذه العصائر من أطعمة منعشة مثل الليمون وعصير الليمون أو الليمونادة من المشروبات الصيفية اللذيذة والمنعشة التي يحبها الكبار والصغار، ويمكن أن يضاف الليمون مع العديد من الفواكه و الأعشاب كالنعناع والزنجبيل واللبن والتفاح وطريقة عصير الليمون المنعش في غاية السهولة، كما أن الليمون يحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسد.
عصير الليمون الفرنسي
مقادير الليمونادة الفرنسية هي:
- 6 ليمون.
- لتر حليب.
- ثلج مجروش.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قومي بغسل الليمون جيدا وأقسميه إلى نصفين وضعيه في إناء الخلاط.
- أضيفي له اللبن والثلج والسكر واخلطيه لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 ثانية أو بحسب قوة الخلاط لأنه إن خلط كثيرا ستظهر فيه المرارة.
- ثم قومي بتصفيته واسكبيه في الأكواب وقدميه باردا.
طريقة عصير الليمون المنعش
مقادير عصير الليمون متوفرة في أغلب المنازل وهي كالتالي:
- ثلاث ليمونات.
- 2 كوب ماء.
- نصف كوب سكر.
طريقة التحضير:
للحصول على ليمونادة لذيذة ومنعشة اتبعي الخطوات الآتية:
- قشري الليمون وازيلي الطبقة البيضاء التي تحت القشر وقطعيه وازيلي البذور.
- ضعي الليمون والماء والسكر في إناء الخلاط واخلطيهم جيدا.
- قومي بتصفيته و زيني الأكواب بشرائح الليمون وقدميه باردا.
عصير الليمون اللبناني
احضري المقادير التالية:
- 6 حبات كبار ليمون أصفر.
- ليمونة كبيرة خضراء.
- 2 لتر ماء.
- كوب سكر أو حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
طريقة التحضير
ستحصلين على ليمونادة ذات طعم مختلف ولذيذ عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- اغسلي الليمون جيدا وقشري ليمونة صفراء وضعي القشر في إنا وقشري ليمونة خضراء وضعي قشرها في نفس الإناء.
- قطعي الليمون إلى قطع صغيرة مربعة وضعيها مع القشر وأضيفي السكر واعصري الليمون الذي في الإناء مع السكر والقشر بيديك قومي بعصره والضغط عليه بقوة حتى تخرجي عصارته ويذوب السكر.
- غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة من 10 دقائق إلى نصف ساعة حتى يذوب السكر جيدا وتمتزج المكونات.
- اسكبي الماء البارد على الإناء بعد اخراجه من الثلاجة وحركي المكونات لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- صفي العصير وأضيفي ملعقة كبيرة ماء زهر واسكبي العصير في الأكواب بعد تزيين الكوب وقدميه.
