طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة على أصولها بألذ طعم ممكن تدوقيه

تعتبر طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة من أسهل الوجبات التي يتم تحضيرها، فهي لا تحتاج للكثير من الوقت وهي وجبة غذائية متكاملة تمد الجسم بجميع الفوائد التي يحتاج إليها مثل البروتين والحديد، وذلك لأن الباذنجان يحتوي على نسبة عالية من الحديد، واللحم يحتوي على البروتين الذي يساعد في تقوية العظام وبناء الجسم.

طريقة المسقعة باللحمة المفرومة

لكل سيدة تبحث عن معرفة طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة، أتينا لكم اليوم بأسهل طريقة، لمعرفتها أتبع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• ثمرة واحدة كبيرة من البصل.
• ثمرتان كبيرتان من الطماطم الطازجة.
• عدد واحد من الفلفل الأخضر الحلو.
• عدد اثنان من فصوص الثوم.
• عدد واحدة من الباذنجان.
• زيت للقلي.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير:

• اغسلي الباذنجان ثم قومي بتقشيره وتقطيعه إلى شرائح طولية وقومي برش القليل من ملح الطعام عليه واتركيه جانبا.
• أحضري مقلاة متوسطة الحجم وضعي بداخلها زيت الطعام ثم قومي بقلي الباذنجان واتركيه جانبا.
• قطعي البصل إلى شرائح وضعيها داخل الزيت مع التقليب حتى تأخذ اللون الذهبي ثم ضعي اللحمة المفرومة وقومي بتشويح حتى تنضج.
• قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة والفلفل إلى حلقات وقومي بوضعهم على خليط اللحمة والقرفة، البهارات المشكلة، ملح الطعام والفلفل الأسود وامزجتهم جيدًا حتي يختلطوا تتأكدي من نضج اللحم.
• أحضري صينية وقومي برص الباذنجان بطريقة جيدة ثم ضعي فوقه خليط اللحمة المفرومة ثم قومي برص باقي كمية الباذنجان على الوجه.
• قومي بتخفيف صلصة الطماطم بالماء واسكبيها على المسقعة.
• ضعي الصينية على النار حتى تغلي بشكل كافي واحدة ثم قومي بوضعها داخل الفرن حتى تنضج وتحصلي على لون بني.
• اخرجي الصينية من الفرن وضعي المسقعة داخل أطباق التقديم وبألف هنا.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل المسقعة باللحمة المفرومة في أشهى طعم، وهذه الوجبة تحتوي على العديد من الفوائد والقيم الغذائية لأن الباذنجان يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد واللحم يحتوي على البروتين الذي يقوي الجسم.