منوعات
يمتاز بحجمه الصغير وسهولة تناوله.. كب كيك الشوكولاتة اللذيذ الرائع بمكونات قليلة
يعتبر الكب كيك من الحلويات الشهيرة والمحببة لدى الكثيرين فهو يمتاز بحجمه الصغير وسهولة تناوله، مما يجعله سها التقديم في الحفلات والمناسبات الخاصة ومن بين جميع أنواع الكب كيك يبقى كب كيك الشوكولاتة هو الأكثر شعبية وإقبالاً بفضل طعمه اللذيذ والمميزة التي يسعد محبي الشوكولاتة من جميع الأعمار ولذلك نعرفكم اليوم على المكونات وطريقة التحضير بالخطوات.
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة
المكونات:
- 1 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 2 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 كوب من الماء الساخن.
خطوات التحضير
- قومي بتجهيز الفرن ويتم تشغيله على درجة حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قوالب الكب كيك بوضع أكواب ورقية فيها، أو دهنها بقليل من الزيت.
- في وعاء كبير انخلي الدقيق، مسحوق الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر باستخدام الخلاط أو المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفاً وهشاً.
- أضيفي الزيت النباتي والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
- أضيفي الحليب واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات السائلة، واخفقي ببطء حتى يختفي الدقيق تماماً.
- أضيفي الماء الساخن إلى الخليط واخلطي ببطء حتى يتجانس ويصبح الخليط سائلاً بعض الشيء.
- اسكبي الخليط في أكواب الكب كيك المحضرة، واملئي كل كوب حتى 3/4 لإعطاء مجال للارتفاع أثناء الخبز.
- اخبزي الكب كيك في الفرن المسخن لمدة 18-20 دقيقة.
- اتركي الكب كيك يبرد في القوالب.
- يمكن تزيين الكب كيك بصوص الشوكولاتة، الكريمة المخفوقة، أو أي تزيين آخر تفضلينه.
صوص الشوكولاتة للتزيين
المكونات:
- 1/2 كوب من الشوكولاتة الداكنة.
- 1/4 كوب من كريمة الحلويات.
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
في قدر صغير، سخني الكريمة حتى تبدأ في الغليان، وأضيفي الشوكولاتة وارفعي القدر عن النار وحركي الخليط حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ثم أضيفي الزبدة وامزجي حتى تتجانس واتركي الصوص يبرد قليلاً ثم استخدميه لتزيين الكب كيك.
