منوعات
في الصوص غرقانة اعملي كيكة الشاتوه في البيت بطعم لا يقوم يذوب في الفم
تتميز كيكة الشاتوه بقوامها الغني والهش ومذاقها الذي يذوب في الفم ، ومن الجدير بالذكر أن هذه الكيكة هي الحل المثالي لمن يريدوا عمل كيك سريعة التحضير في الوقت، كما أن كيكة الشاتوه هي واحدة من الحلويات الشهية التي يحبها الكبار والصغار من الناس بفضل مذاقها الغني، وفي هذا المقال نوضح لكم طريقة التحضير بالتفصيل ومن خلال مكونات بسيطة توجد بكل منزل.
طريقة عمل كيكة الشاتوه
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من الحليب.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- جهزي قالب كيك بدهنه بالقليل من الزبدة ورشه بالدقيق.
- في وعاء غويط اخفقي البيض والسكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانس فاتح اللون.
- أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
- في وعاء آخر انخلي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض مع إضافة الحليب، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط تماماً.
- اسكبي الخليط في القالب المجهز ووزعيه بالتساوي.
- سخني الفرن إلي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي الكيكة في الفرن المسخن لمدة 30-35 دقيقة.
- اتركي الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تماماً.
- يمكن تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
مكونات صوص الشوكولاتة
- نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة.
- ربع كوب من الكريمة الثقيلة.
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
- في قدر صغير سخني الكريمة حتى تبدأ في الغليان.
- أضيفي الشوكولاتة وارفعي القدر عن النار.
- حركي الخليط حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
- أضيفي الزبدة واخلطي حتى تتجانس.
- اسكبي الصوص فوق الكيكة المبردة واتركيها تتماسك قبل التقديم.
- يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط.
