منوعات
طعمها لذيذ ومميز .. صوابع زينب حلوى شهية بمكونات اقتصادية بطريقة تحضير سهلة
صوابع زينب من أكثر الوصفات التي تتميز بأنها سريعة التحضير، كما أن هناك العديد من السيدات يبحثن عن طريقة سهلة لتحضيره، وذلك لأن هذه الوصفة من ألذ الحلويات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وتتميز أيضًا بأن مكوناتها متوفرة واقتصادية، لذا لا تكلفك أموال طائلة عند تجهيزها في البيت، كما أنها تتكون من مكونات غير ضارة ولا تحتوي على مواد حافظة، لذا سنقدم لكم هذه الوصفة شاملة المكونات والخطوات بشكل تفصيلي.
مكونات عمل صوابع زينب
- عدد 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب من دقيق السميد.
- ملعقتين من السكر.
- 1 كوب إلا ربع من السمن المذاب.
- ½ ملعقة من الخميرة الفورية.
- مقدار كوب وربع من الماء.
- ربع ملعقة من الملح.
- زيت نباتي للقلي.
مكونات الشربات
- 5 أكواب من السكر.
- 3 ملاعق من العسل.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- كوبان وربع من الماء.
طريقة عمل الشربات
- نحضر في البداية وعاء على نار متوسطة ونضع به كلًا من الماء، السكر والعسل.
- نترك الخليط على النار مع التقليب حتى الغليان.
- نضيف بعد ذلك عصير الليمون ونتركه على النار لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
- نترك الشربات يهدأ ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين لحين استخدامه.
طريقة التحضير أصابع زينب
- نضع الدقيق، دقيق السميد، السكر، الخميرة والملح في بولة ونخلط المكونات حتى تندمج.
- نضيف بعد ذلك السمن مع استكمال فرك المكونات حتى تتماسك.
- يتم إضافة الماء مع استكمال التقليب للحصول على عجينة متماسكة.
- إذا كانت المكونات جافة نضع قليل من الماء.
- نضع العجينة في وعاء مناسب وتغطيته لفترة حتى تتضاعف الكمية.
- نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع ذات حجم متوسط ونشكلها إلى أصابع ويمكن لفها على المبشرة حتى تأخذ الشكل المناسب.
- نحضر مقلاة بها زيت غزير ونضع به الأصابع حتى نحصل على اللون الذهبي.
- يتم إخراجها من الزيت ونغمسها في الشربات.
- نقدم هذه الحلوى اللذيذة في أطباق التقديم والاستمتاع بألذ أنواع الحلوى.
