ألذ الحلويات الغير مكلفة .. البغاشة بالشربات حلوى لذيذة وشهية بطريقة سهلة

البغاشة من ألذ الحلويات الشرقية التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص من مختلف المراحل العمرية، كما أنها تتميز بمذاق لذيذ ومقرمش ويتم تغطية هذه الحلوى بالشربات، ويمكنك تناوله مع الشاي أو القهوة؛ حيث أنها من أشهى أنواع الحلوى المقرمشة، لذا حرصنا على توفير هذه الوصفة وذلك حتى تقومين بتجهيزها لأسرتك كنوع من أشهى الحلويات بدلًا من شرائها جاهزة، كل هذا وذلك من خلال بعض المكونات والخطوات البسيطة التي سنوفرها لكم فيما يلي.

مكونات عمل البغاشة

• كوب من الدقيق.
• ملعقة من الزيت.
• ملعقة من النشا.
• مقدار ملعقة من الخل.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• مقدار مناسب من الماء للعجن.
• حبة من البيض.
• ملعقة من الفانيليا.

مكونات الشربات

• كوب من الماء.
• مقدار كوب من السكر.
•  عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضع به النشا، الدقيق، الملح والبيكنج بودر.
• نخلط جميع المكونات بشكل جيد حتى تختلط المكونات.
• نقوم بإضافة الزيت مع فرك الخليط بشكل جيد.
• يتم إضافة الفانيليا والبيض ونستكمل خلط المكونات جيدًا.
• ثم نضيف الماء ونستمر في تقليب المكونات حتى نحصل على عجينة جاهزة.
• يتم تقسيم العجينة إلى جزئين متساويين ونتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
• نقوم بفرد العجينة على هيئة مستطيل ونقطعها على شكل مربعات صغيرة الحجم.
• نحضر مقلاة بها مقدار مناسب من الزيت على نار متوسطة.
• نضع هذه المربعات في الزيت ونحمرها من الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي.

تحضير الشربات

• نحضر الماء والسكر وعصير الليمون على النار.
• نترك الخليط على النار حتى تصل إلى الغليان.
• نترك هذا الخليط لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
• نرفع الخليط عن النار ونتركه حتى يبرد.
• نضع البغاشة في الشربات ونتركها حتى تتشرب جيدًا.
• يمكنك تزيين البغاشة باستخدام الفستق أو اللوز وغيرها من المكسرات.