منوعات
بألذ طعم وأفضل قوام اعملي آيس كريم الليمون في البيت بمقادير بسيطة متوفرة
يعتبر الآيس كريم من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار خاصة في أيام الصيف الحارة ويتميز آيس كريم الليمون بانتعاشه وطعمه الحامض المميز التي يجمع بين الحلاوة والحموضة بشكل لذيذ، ومن الجدير بالذكر أن تحضير آيس كريم الليمون يكون بمكونات بسيطة و موجوده في كل منزل، كما يعد تجربة ممتعة وسهلة حيث يمكنك التحكم في المكونات والجودة لتقديم الذ وأفضل طعم بدون استخدام مواد حافظة، لذا جربوه طعمه مميز، وفي هذا المقال سنقدم لك خطوات مفصلة لتحضير آيس كريم الليمون المنعش بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات عمل آيس كريم الليمون
- 2 كوب من الكريمة الثقيلة.
- 1 كوب من الحليب كامل الدسم.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- 1 ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
طريقة عمل آيس كريم الليمون في البيت
- في طبق كبير الحجم اخفقي الكريمة الثقيلة مع الحليب باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى تختلط المكونات جيدًا.
- أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يذوب تمامًا في الخليط.
- أضيفي عصير الليمون الطازج وبشر الليمون إلى خليط الكريمة وقلبي جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي الفانيليا ورشة الملح وقلبي الخليط مرة أخرى لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- إذا لم تكن لديك ماكينة صنع الآيس كريم اسكبي الخليط في وعاء معدني وضعيه في الفريزر.
- بعد مرور حوالي 30 دقيقة أخرجي الخليط من الفريزر وقلبيه جيدًا باستخدام مضرب يدوي.
- أعيدي الخليط إلى الفريزر وكرري هذه العملية بعد 30 دقيقة ثم اتركيه يجمد لمدة 3-4 ساعات.
- بعد أن يتجمد الآيس كريم تمامًا يصبح جاهز للتقديم.
- استخدمي ملعقة الآيس كريم لتقديم كرات من آيس كريم الليمون في أطباق التقديم.
- يمكنك تزيينه بشرائح الليمون أو ببعض أوراق النعناع.
