منوعات
بطعم لا يقاوم.. طريقة عمل صينية ورق العنب باللحمة المفرومة
تعد صينية ورق العنب باللحمة المفرومة من ألذ الوصفات التي يتم تحضيرها بالعزومات، فهي من أحب الأكلات للصغار والكبار، نظراً لطعمها اللذيذ والمميز، وتبحث السيدات عن أفضل طريقة لتحضيرها على سفرة رمضان أو بالعزومات، وللتعرف على أسرار تحضيرها، قومي بمتابعة المقال.
طريقة عمل صينية ورق العنب باللحمة المفرومة
يعتبر ورق العنب باللحمة المفرومة من أحلى الأكلات التي يمكن تحضيرها، كما أن تحضيره لا يستغرق وقت كبير، كما أنه غني بالبروتين والفيتامينات وكذلك النشويات لذا فهو وجبة متكاملة، ويلزم لتحضيره عدة مكونات، وهي كالتالي:
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- 3 حبات بطاطس.
- 3 حبات طماطم.
- نصف كيلو ورق عنب.
- 1/4 ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
- 1/4 ملعقة من البهارات السبعة.
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون.
- كوب أرز مصري.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة التحضير
وللحصول على صينية ورق عنب باللحمة المفرومة بطعم مميز لا يمكن مقاومته، قومي باتباع تلك الخطوات:
- في وعاء عميق قومي بإضافة اللحم المفروم والأرز وكذلك الملح والفلفل الأسود وكذلك السبع بهارات والكمون.
- ثم قومي بالتقليب الجيد حتى تمتزج المكونات.
- ثم قومي بإضافة القليل من الحشوة بورق العنب، ثم قومي بلفه جيداً.
- وبعد الانتهاء من كل الكمية قومي بوضع شرائح من البطاطس وكذلك الطماطم بقاع الصينية، وقومي برص ورق العنب بشكل متساوي،
- ثم قومي بإضافة القليل من الزيت وعصير الليمون.
- ثم قومي بإغلاق الصينية بإحكام مستخدمة ورق الفويل.
- واتركي الصينية بفرن ساخن لمدة ساعة تقريباً حتى ينضج تماماً، وقدميه ساخناً
