وفري فلوسه.. طريقة عمل كباب الفراخ المشوي في المنزل بطعم أحلى من المحلات 

يعتبر كباب الفراخ المشوي إحدى الأكلات السريعة، التي يمكن تحضيرها في وقت قليل، وهو مناسب للسيدات العاملات، كما أنه من الأكلات الموفرة والاقتصادية المحببة لدى الكثيرين من الصغار والكبار، ولتحضيره بالمنزل بطعم لذيذ، قومي بمتابعة المقال.

طريقة عمل كباب الفراخ المشوي في المنزل

تستطيع السيدات تحضير كباب الفراخ المشوي في أقل من ربع ساعة، ويلزم لتحضيره بالمنزل عدة مكونات، وهي كالتالي:

• نصف كيلو صدور دجاج مخلي.
• بصلة كبيرة مبشورة ناعم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• بقدونس مفروم.
• ربع كوب زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا وكذلك بهارات دجاج.
• فلفل أسود وملح.

طريقة التحضير

ولتحضير كباب الفراخ المشوي بالمنزل بأسهل طريقة وبطعم لذيذ ينافس المحلات، قومي باتباع تلك الطريقة المميزة:

• قومي بتقطيع صدور الدجاج وقومي بوضعها بالكبة ثم قومي بفرمها جيداً حتى تصبح ناعمة.
• ومن ثم قومي بإضافة البصل وكذلك الثوم المهروس وكذلك بهارات الدجاج والبابريكا والفلفل الأسود والملح.
• واخلطيهم جيداً بالكبة، ثم قومي بإضافة الزيت، واستمري بفرمهم بالكبة حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
•  ثم قومي بوضع عجينة الكباب بوعاء وقومي بتغطيتها، ثم ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
• ثم قومي بتشكيل الكباب على أسياخ الشواء، وقومي بوضعها بالفرن أو يمكنك وضعها في الجريل المدهون بالزيت.
• واستمري في تقليب الأسياخ بجميع الاتجاهات حتى ينضج الكباب.
• وقومي بتقديمه ساخناً إلى جانب الخبز والطحينة.