أحلى من المحلات.. طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل بطعم لذيذ

تعد شاورما اللحم من أشهى الوصفات التي يتزايد الطلب عليها بالمحلات، وتتميز الشاورما بطعمها اللذيذ، كما أن الأمهات تحرص على تحضيرها بالمنزل بكميات لأفراد أسرتها، فهي وجبة مشبعة كما أنها غنية بالبروتين اللازم لبناء أجسام الأطفال، ويمكن تحضيرها بالمنزل بمكونات سهلة وبسيطة، وللتعرف على أفضل طريقة لتحضيرها قومي بمتابعة المقال.

طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل

تعتبر شاورما اللحم من الأكلات الاقتصادية التي يحبها الأطفال وكذلك الكبار، وتستطيع الأمهات تحضيرها بسرعة، كما أن مكوناتها بسيطة وهي كالتالي:

• لحم مقطع لشرائح صغيرة.
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• أربع ملاعق خل.
• فلفل وبصل مقطع لشرائح.
• بقدونس مفروم.
• طحينة.
• زيت نباتي.
• ملح وفلفل.

طريقة التحضير

ولتحضير شاورما اللحم المصرية بطريقة لذيذة كما بالمحلات، قومي باتباع تلك الخطوات:

• قومي بوضع شرائح اللحم بوعاء عميق، ثم قومي بإضافة الخل وكذلك الملح والفلفل والثوم والبصل البودر والكزبرة والكمون والبهارات السبعة وقومي بتقليب المكونات جيدا.
• ثم قومي بوضع الوعاء بالثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر.
• وفي طاسة على النار، قومي بإضافة القليل من الزيت ثم ضعي شرائح اللحم حتى يتلون ويأخذ صدمة من الجانبين.
• وقومي بتقليب اللحم جيداً حتى ينضج، ثم قومي بإضافة الفلفل والبصل المقطع.
• ثم قومي بإضافة ملعقتين طحينة للشاورما، وقومي بتقليبها جيداً.
• كما يمكنك إضافة القليل من الماء حتى تضمني نضج اللحم.
• ثم قومي برفع الشاورما من على النار، وقومي بإضافة بقدونس طازج مفروم.
• والطريقة المميزة لتقديم الشاورما أن يتم تحضير ساندوتشات باستخدام العيش الكيزر، وقومي بتقديم المخلل معها.