طريقة عمل المكرونة النجرسكو في المنزل بخطوات بسيطة وتكلفة اقتصادية 

تعد المكرونة النجرسكو من أكثر الأطباق التي يكثر الطلب عليها بالمطاعم، فهي وصفة شهية يحبها الكبار والصغار، ومع ارتفاع أسعارها بالمطاعم تلجأ الأمهات لمعرفة أفضل طريقة لتحضيرها بالمنزل، بمكونات سهلة وبسيطة، وللتعرف على طريقة تحضيرها وكذلك المكونات المطلوبة تابعي المقال.

طريقة عمل المكرونة النجرسكو في المنزل

يمكنك تحضير النجرسكو في المنزل في وقت قليل، دون بذل مجهود، وباستخدام مكونات اقتصادية، وتلك المكونات كالتالي:

• نصف كيلو دجاج مخلي ومقطع.
• نصف كيلو مكرونة.
• جبن موتزريلا مبشور.
• فلفل ألوان مقطع شرائح.
• ثلاثة أكواب حليب.
• ثلاث ملاعق دقيق.
• أربع ملاعق سمنة.
• بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
• فلفل أسود وملح وزعتر.

الطريقة

ولإعداد النجرسكو بطعم مميز وشهي، قومي باتباع تلك الخطوات البسيطة، وهي كالتالي:

• قومي أولاً بغلي الماء في وعاء وضعي به الملح وملعقة من الزيت، وبعد الغليان قومي بإضافة المكرونة حتى يتم سلقها وقومي بالتقليب وانتظري حتى تنضج تماماً.
• وفي وعاء قومي بإضافة القليل من السمن وقومي بتحمير الدجاج.
• ثم قومي بإضافة الفلفل الألوان المقطع وكذلك البصل ثم قومي بتقليبهم جيداً.
• وفي طاسة أخرى قومي بإضافة السمن والدقيق وامزجي جيداً حتى لا يتكتل، ثم قومي بإضافة الحليب وامزجي جيداً وقومي بإضافة ملح وفلفل أسود.
• واتركيه حتى يثقل قوامه، ثم قومي بإضافة الدجاح والمكرونة المسلوقة في صينية الفرن وقومي بإضافة البشاميل الذي قمتى بتحضيره.
• وعلى وجه الصينية قومي بإضافة الجبن الموتزريلا.
• وضعي الصينية في فرن على نار متوسطة، واتركيه حتى يحمر وجه الصينية.