منوعات
طريقة عمل الجولاب جامون في المنزل
ألذ طعم وأبسط طريقة جولاب جامون حيث أن الجولاب جامون يعتبر نوع من الحلويات الهندية الشهيرة بسبب مذاقه الرائع وذلك لأنه عبارة عن كرات من عجينة لذيذة موضوعة في شربات السكر وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن الخطوات الأصلية لعمل الجولاب جامون بكل سهولة.
المكونات المستخدمة في عمل عجينة الجولاب جامون
لتحضير العجينة الخاصة بـ الجولاب جامون بالطريقة الأصلية ينبغي عليكِ إحضار المكونات الآتية:
- 2 كوب من الحليب الباودر.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
- 2 بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- زيت نباتي للقلي.
- لوز مطحون خشن للتزيين.
طريقة تحضير الشربات
يمكنكِ تحضير ألذ وأشهى شربات حلوى جولاب جامون من خلال إحضار إناء على نار متوسطة وضعي به كوبان من السكر مع كوبان من الماء وتَركهم علي النار لمدة 7دقائق ثم أضيفي إليْهم عصير ليمونه و فانيليا سائلة وماء الورد وقليل من الحبهان وقَلبيهم مرة واحدة وإتْركيهم لمدة دقيقتين ثم إرفَعيه من على النار.
طريقة تحضير الجولاب جامون
تستطيعين تحضير الجولاب جامون على الطريقة الهندية والإسْتمتاع بمذاقه الرائع من خلال إتباع الخطوات التالية:
- ينبغي عليكِ أولاً أن تقومي بإحضار إناء وضعي به البيض والزيت والفانيليا والبيكنج باودر بالإضافة إلى الحليب البودر والدقيق وتقليبهم جيداً حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها وتصبح العجينة متماسكة.
- ثم شكلي هذه العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم.
- وكذلك أحضري مقلاة متوسطة الحجم وضعي بها زيت غزير علي نار منخفضة وبعد التأكد من سخونته أضيفي كرات العجين وإسْتمري في التقليب حتى يتحول لونه الى اللون الذهبي المطلوب ثم أخرجيه من المقلاة وضعيه في الشربات.
- وعند التقديم ضعيه ساخناً في الأطباق مع رش اللوز المجروش عليه.
