منوعات
طريقة عمل التيراميسو أفضل حلى بارد بطعم لذيذ
التيراميسو هو حلوى إيطالية لذيذة تتكون من طبقات من الكيكة المنغمسة في القهوة وكريمة الجبنة مع الكاكاو المحلاة ويعتبر التيراميسو تجربة لذيذة وغنية بالنكهات المختلفة، كما أنها تشبع الشهية ويحبها الكثيرين على مستوى العالم، كما تناولها يعتبر من اخف أنواع الحلويات إذا أنه يقدم بارد في فصل الصيف ويحسن المزاج وفيما يلي تفاصيل الوصفة بكل سهولة للحصول على قوام رائع من حلى
مكونات طريقة عمل التيراميسو
- 3 أكواب من السكر .
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب البارد .
- كوب ونصف الكوب من الطحين
- ربع ملعقة صغيرة من الملح .
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
- صفار بيضة واحدة.
- قالب من الكيك الجاهز.
- لتحضير طبقة القهوة يجب إحضار ملعقتان كبيرتان من القهوة الجاهزة.
- كوب واحد من الماء الساخن.
- 2 ملعقة من السكر.
- كذلك إحضار للتزيين ربع كوب من الكاكاو الخام المحلي.
طريقة إعداد التيراميسو البارد
- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180.
- تحضر العجينة بوضع الطحين، والسكر، والملح، والزبدة في الخلاط على سرعة عالية .
- كذلك يتم إضافة الفانيليا.
- يجب اختبار العجينة عن طريق أخذ جزء منها إذا كانت سائلة نزود كمية من الطحين إذا كانت متماسكه نضع القليل من الماء أو الحليب .
- تقسم العجينة إلى خمسة قطع متساوية.
- يتم الضغط على العجينة في كل قالب حتى تغطي جميع الجوانب .
- توضع القوالب في صينية ثم تدخل فرن ساخن .
- تأخذ القوالب حوالي 15 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ثم نتركها حتى تبرد ونحضر قالب الكيك الجاهز ونحضر طبقة القهوة عن طريق إحضار الخلاط ،نخلط القهوة وكوب ماء
- ساخن وسكر حتى يكون الخليط جاهز ونضيفهم على طبقة الكيك والتراميسو.
- يتم وضعه في الثلاجة حوالي 5 ساعات حتي تتماسك وتقدم باردة ونرش الكاكاو .
