على الطريقة التركية.. مكونات وطريقة تحضير المكرونة الاسباجيتي بطعم مدهش

يعتبر طبق المكرونة الاسباجيتي من ألذ وأجمل الأطباق التي يحبها الصغار والكبار، كما تعد المكرونة الاسباجيتي من الأكلات الشهيرة إلى حد كبير وتعود إلى دولة إيطاليا، وذلك لما تتضمنه من نكهات مختلفة ومميزة، وفي مقالنا هذا سوف نوضح لكم بالتفصيل كيفية تحضير طبق المكرونة الاسباجيتي على الطريقة التركية، وما هي المكونات التي يجب تجهيزها في المنزل لسهولة تحضيره.

مكونات عمل المكرونة الاسباجيتي على الطريقة التركية

ليتك تحضير المكرونة الاسباجيتي على الطريقة التركية في المنزل بكل سهولة يجب إحضار ما يلي:

• نصف كيلو مكرونة.
• عصير طماطم طبيعي.
• بصلة مفرومة.
• ثلاثة فصوص ثوم.
• زيت أو سمنة.
• ملح وفلفل أسود.
• شطة ( اختياري ).
• زعتر مجفف.

طريقة تحضير المكرونة الاسباجيتي على الطريقة التركية

تتلخص طريقة تحضير المكرونة الاسباجيتي على الطريقة التركية في النقاط التالية:

• في الخطوة الأولى نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه ماء حتى يتم غليانه، ثم نضع به المكرونة ونرش الملح وكمية قليلة من الزيت.
• بعد ذلك نترك المكرونة حتى تصل لمرحلة السلق وتصبح لينة ثم نغسلها بشكل جيد.
• نحضر وعاء آخر أو مقلاة ونضع بها الزيت على نار هادئة ونضع به البصل إلى أن ينضج ثم نقوم بإضافة الثوم حتى يصبح لونه ذهبي.
• بعدها نضيف عصير الطماطم إلى المقلاة الملح والفلفل الأسود والشطة وأيضا الزعتر ثم نتركها حتى تتسبك.
• نقوم بإحضار المكرونة المسلوقة ونضع عليها ملعقة من الزيت مع. التقليب الهاديء حتى لا تتعرض المكرونة للتشابك.
• يتم وضع المكرونة على الصوص الأحمر ونقلبهم جيدا حتى يمتزج الصوص مع المكرونة.
• نترك المكرونة على النار لفترة لا تقل عن ثلاثة دقائق لكي تصل لمرحلة النضج.
• ثم يتم تقديم المكرونة الاسباجيتي في أطباق، كما يمكن أيضا تقديمها مع الفراخ أو اللحم او الفراخ البانيه.