منوعات
أحلى فطور صباحي.. طريقة عمل كيك البرتقال في المنزل بخطوات بسيطة وتكلفة اقتصادية
يعتبر كيك البرتقال من أكثر الوصفات التي تبحث عنها الأمهات، فهو من الأكلات الخفيفة التي يتم تقديمها في أي وقت سواء كان وقت الإفطار أو وقت العشاء مع الشاي أو بدون شاي، كما أن الأطفال والكبار يحبونه نظراً لطعمه اللذيذ، وللتعرف على أنجح طريقة لتحضيره باستخدام مكونات بسيطة متواجدة بكل منزل، تابعي معنا المقال.
طريقة عمل كيك البرتقال في المنزل
ولتحضير كيك البرتقال بالمنزل، تتساءل السيدات عن أفضل طريقة نظراً لتعدد طرق تحضيره، ولتحضيره بأبسط طريقة وأسهلها وبمكونات بسيطة، يلزم ما يلي:
- ثلاثة أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 3 بيضات.
- كوب إلا ربع سكر.
- 1/2 كوب من السمن.
- بشر البرتقالة.
- 4 ملاعق من عصير البرتقال.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
وللحصول على أفضل نتيجة للكيك، قومي باتباع تلك الخطوات:
- قومي بفصل البياض عن الصفار، ثم قومي بإضافة ملعقة الفانيليا وكذلك الملح على البياض.
- ثم اخفقيهم جيداً بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
- وقومي بإضافة السمن على الصفار، ومن ثم السكر وكذلك 4 ملاعق عصير البرتقال.
- ثم اخفقي جيداً حتى يختفي السكر ويذوب، ومن ثم قومي بإضافة البيكنج بودر وكذلك الحليب ثم قشر البرتقال واخفقي الخليط جيداً.
- ثم قومي بإضافة الدقيق تدريجياً، حتى يصبح قوام الخليط متماسكاً.
- قومي بإضافة خليط البياض على الصفار وامزجيهم جيداً، وقومي بوضع هذا الخليط في قالب الكيك المدهون بالسمن ومرشوش بالقليل من الدقيق.
- وقومي بإدخاله لفرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 مئوية.
- وبعد أن ينضج الكيك قومي بإخراجه واتركيه يبرد تماماً، ثم قومي بتقطيعه إلى مكعبات أو شرائح.
- وتناولي ألذ كيك برتقال مع فنجان من الشاي.
