هيفضل أخضر طول السنة.. معلقة سرية لتخزين الكرنب وورق العنب من السنة للسنة من غير سلق عمره ما هيجلد منك ولا هيتهري باسرار التجار

يعشق الكثير منا تناول الكرنب وورق العنب لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل على تخزين الكرنب وورق العنب بشكل دائم حتى تستخدمها طول العام لتحضير أشهى انواع المحشي وسوف نوضح لكم طريقة تخزينه ليبقى من السنه للسنه دون حدوث له اي شيء او تغيير في لونه من خلال المقال التالي.

مكونات تخزين الكرنب

يتم تخزين ورق الكرنب من خلال عدة مكونات منزليه بسيطه و نوضحها لكم من خلال التالي.

• ورق الكرنب.
• اطباق من الفلين.
• الاسترتش الغذائي.
• ماء ساخن.
• معلقه من الكمون.
• معلقه من الملح .

طريقه تخزين ورق الكرنب:

يتم تخزين ورق الكرنب من خلال عدة خطوات وهي.

• اولا قومي بإحضار وعاء ضعي به الماء الساخن والملح والكمون.
• ثم بعد ذلك ارفعيها على النار واتركيها عند تمام الغليان.
• قومي بوضع أوراق الكرنب به لمده خمس دقائق ثم قومي بتصفية ذلك الورق من الماء.
• اعملي بعد ذلك على تجفيف الورق جيدا من الماء.
• ثم قومي بتقطيعه وتقسيمه الى قطع متساوية وتخلصي من الاعناق.
• ثم بعد ذلك ضعيه في أطباق الفليين ولفيه بالأسترتش الغذائي.
• ادعي لي بعد ذلك في الفريزر وسوف يبقى من السنه للسنه دون ان يحدث له اي شيء.

طريقة تخزين ورق العنب

يتم تخزين ورق العنب من خلال التالي.

• اولا نحضر كمية ورق العنب التي تريدي ان تقومي بتخزينها.
• اعملي على غسله جيدا بواسطة الماء
  قومي بوضعه في الماء الساخن لمدة خمس دقائق.
• ثم بعد ذلك أعملي على تصفيته من الماء وضعيه في أطباق من الفلين وغطيه بالاستريتش الغذائي.
• قومي بعد ذلك بوضعه من الفريزر وسوف يبقى من سنه للسنة دون أن يتلف.

نصائح يجب اتباعها عند تخزين ورق العنب ورق الكرنب

• اولا يجب تجفيف ورق العنب والكرنب بشكل جيد من المياه قبل تخزينه.
• الحرص على تقطيعهم والتخلص من الأعناق الموجودة بهم.
• يجب أن يتم تغليفهم بشكل جيد والتخلص من الهواء المتواجد بهم.
• الحرص على وضع كمية كبيرة في طبق الفلين حتى لا يوجد مكان لأي هواء