اعملي أحلى عجة جديدة لأولادك…طريقة عمل عجة القرنبيط الشهية

تعد عجة القرنبيط من الوصفات الشهية اللذيذة التي لا يمكن الاستغناء عنها كما أن يحبها الكبار والصغار لأنها خفيفة على المعدة، ويتم تحضيرها بسرعة وفي وقت قصير وبمكونات متوافرة في جميع المنازل وتقوم الأمهات بإعدادها كطبق جانبي في وجبات الفطور أو الغذاء أو العشاء وفيما يلي بالتفصيل في هذا المقال طريقة عمل عجة القرنبيط المفيدة فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات عجة القرنبيط

عجة القرنبيط مفيدة لصحة الإنسان، ويمكن الاعتماد عليها كطبق أساسي في وجبات الإفطار وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها:

• 10 بيضات.
• قرنبيط مسلوق ومقطع.
• ربع كوب من الكريمة أو 2 معلقة قشطة.
• 2 حبة بصل مفروم.
• ربع كوب كزبرة.
• ربع كوب شبت.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ربع كوب بقدونس.
• 2 حبة طماطم.
• فلفل أخضر مفروم.
• ملح.
• فلفل حار مفروم.
• فلفل أسود.
• طماطم.
• بردقوش.
• 4 معالق دقيق.
• 2 حبة بصل أخضر.
• كسبرة خضراء.
• بقسماط.
• كاتشب.
• كوب جبن كريمي مخلوط.
• زيت.

طريقة تحضير عجة القرنبيط

• شوحي البصل في الزيت في طاسة على النار ثم أضيفي الثوم يتشوح مع البصل واضيفي الدقيق وقلبي جميع المكونات معاً.
• ضعي القرنبيط في الزيت ثم التوابل والطماطم والفلفل الأسود وبعد ذلك أطفئ النار واتركي الخليط يبرد.
• ضعي البيض ثم الكريمة على الخليط السابق.
• في صينية مدهونة بالقسماط والزيت صبي المكونات السابقة وادخلي الصينية الفرن.
• اخلطي الجبن الكريمي مع الشبت والمستردة وضعي المكونات داخل كيس حلواني ثم زيني صينية عجة القرنبيط بعد خروجها من الفرن.

طريقة أخرى لتحضير عجة القرنبيط

تحتاج تلك الوصفة القليل من المقادير وفيما يلي بالتفصيل ما تحتاجه:

• 2 كوب من البقسماط.
• معلقة نشا صغيرة.
• نصف معلقة بابريكا.
• رشة كاري.
• رشة كركم.
• 2 ملعقة زيت نباتي كبيرة.
• حبة قرنبيط.
• 2 بيض.
• ربع معلقة ملح صغيرة.
• ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• ربع ملعقة كمون صغيرة.
• ربع ملعقة كركم صغيرة.
• ربع ملعقة بودرة بصل.
• 2 معلقة كبيرة من الخردل.

طريقة إعداد الوصفة

• قطعي حبات القرنبيط حسب الحجم المفضل لكي.
• اسلقي القرنبيط في ماء مغلي في إناء على النار.
• بعد ذلك صفي القرنبيط من الماء واتركيه حتى يبرد.
• احضري وعاء متوسط الحجم واخفقي البيض ثم ضعي الكركم والكمون والملح والفلفل الأسود والكاري وبودرة البصل والخردل.
• ضعي البقسماط في إناء آخر ثم اخلطيه بالبريكا والكاري والكركم.
• ضعي النشا واخلطي جميع المكونات معاً.
• غمسي القرنبيط في البيض ثم غمسيه في خليط البقسماط.
• ضعي جميع قطع القرنبيط في صينية بها ورق زبدة ثم اسكبي الزيت على كل واحدة منهم.
• ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتحمر.