منوعات
ألذ وأشهى كيك بالشوكولاتة بالصوص في البيت بطعم مثالي لذيذ بمكونات اقتصادية
الكيك هو أحد أشهى وألذ الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، وتبقى كيكة الشوكولاتة هي المفضلة لدى العديد من الناس، وتمتاز كيكة الشوكولاتة بقوامها الطري الهش وطعمها الغني بصوص الشوكولاتة الشهي، يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد والاحتفالات، أو حتى كتحلية مميزة بعد وجبة العشاء، لذا سنتعرف في هذا الموضوع على كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص بخطوات بسيطة وسهلة، لكي تستمتعوا بألذ طعم.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
- كوبان إلا ربع من الدقيق متعدد الأغراض.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- كوب إلا ربع من الكاكاو البودرة غير المحلى.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 كوب من الماء الساخن.
مكونات عمل الصوص
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- حضر صينية خبز دائرية وقم بدهنها بالزبدة ورشها بالقليل من الدقيق والكاكاو لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير انخل الدقيق والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح، أضف السكر إلى المكونات الجافة واخلطها جيدًا.
- في وعاء آخر اخفق البيض مع الحليب والزيت والفانيليا حتى يتجانسوا.
- أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطهم باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب كهربائي على سرعة منخفضة حتى يتجانس الخليط.
- أضف الماء الساخن إلى الخليط واستمر في التحريك حتى يصبح المزيج متجانس.
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مؤوية.
- صب الخليط في صينية الخبز المحضرة وأدخلها إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أثناء تسوية الكيك قم بإعداد الصوص: من خلال إحضار حمام مائي ونضع به الشوكولاتة والزبدة حتى الذوبان ثم في وعاء أخر نضع الكريمة والفانيليا ونقوم بخفقها لعدة دقائق ثم نضيف خليط الشوكولاتة ثم نقوم بتزيين الكيك.
